種類 真空滾揉機(jī) 電壓 380（V） 功率 5.5（kw） 包裝 無 外形尺寸 2450*1440*2200（mm） 產(chǎn)品用途 肉類產(chǎn)品 適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備、冷凍食品廠設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備、中餐店設(shè)備、西餐店設(shè)備、其他 營銷 特價(jià) 呼吸式節(jié)能變頻型真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：1.本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。2.漿葉圓弧形設(shè)計(jì)獨(dú)特，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。3.防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)掙轉(zhuǎn)，間歇、放氣、抽真空。使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。4.本機(jī)還具有變頻功能，是滾揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。一、原理：將肉塊在高真空狀態(tài)下采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織拉開后按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時(shí)能使添加料（淀粉等）高層深入肉塊纖維組織內(nèi)部與肉體蛋白質(zhì)互為融合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出量高的目的。二、產(chǎn)品參數(shù)：滾筒容積50L300L500L600L800L1000L1200L1400L1800L裝料量（kg）3022537545060075090010501350真空度(Mpa)0.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.080.04-0.08滾筒轉(zhuǎn)速（r/min）357.5776.56444總功率（Kw）1.122.252.952.953.754.755.15.16.6外型尺寸（mm）840*500*9301420*920*14501780*1020*15501980*1020*15502000*1230*18002140*1330*19002350*1330*19902400*1440*21002700*1540*2220總重量（kg）1004405005306006308009801300公司網(wǎng)址：www.fenghuijixie.com電話：0536-6062038廠址：山東省諸城市東外環(huán)路中段路東