產(chǎn)品編號(hào):ZXX1011
色 狀:棕色油狀澄明液體。
香 氣:具有濃郁的八角茴香特有的香氣。
香 味:八角茴香特征的甜香味。
工藝特點(diǎn):以我國(guó)廣西產(chǎn)優(yōu)質(zhì)八角茴香為原料,低溫粉碎后,采用超臨界CO2萃取技術(shù)生產(chǎn),分子蒸餾精制而成。
主要成分:茴香腦( 80%)、對(duì)丙烯基苯酚異戊烯醚等。
產(chǎn)品特性:(1)純天然。100%八角茴香提取物,無(wú)溶殘及化學(xué)添加劑;
(2)風(fēng)味完整,香氣純正。具有與八角茴香完全一致的香氣和風(fēng)味;
?。?)溶解性和分散性好。能全溶于植物油和高于70%的乙醇中。
產(chǎn)品應(yīng)用:(1)咸味香精的香原料;
?。?)日化香精的香原料;
?。?)焙烤食品、糖果、酒類(lèi)、碳酸飲料及煙草中。
用法用量:根據(jù)工藝需要適量添加。參考用量:咸味香精0.1 0.5%;日化香精0.02 0.1%;焙烤食品、糖果、酒類(lèi)、碳酸飲料及煙草中0.005 0.03%;肉制品0.01 0.03%;方便面0.005 0.02%。
質(zhì)量指標(biāo):
項(xiàng)目
指標(biāo)
折光指數(shù)(20℃)
1.5010~1.5390
相對(duì)密度(25/25℃)
0.9480~0.9800
酸值mg.KOH/g
20
砷(以As計(jì))%
0.0002
重金屬(以pb計(jì))%
0.001
包裝規(guī)格:1KG、10KG白色氟化塑料桶裝。
超臨界香料精油、油樹(shù)脂生姜精油 辣椒精油姜油樹(shù)脂 花椒油樹(shù)脂 孜然精油 肉桂