臨海蟠毫因發(fā)源地在臨海市云峰山上故又稱 云峰與蟠毫 【臨海蟠毫】創(chuàng)制于1981年春，是利用 福鼎白毫 新梢加工而成的新型名茶，因形似蟠花，銀毫披露，故名 蟠毫 。沖泡時白毫上下翻滾似雪花飛舞，而后芽頭鼎立，湯色嫩綠明亮，葉底大小均勻，芽葉肥壯成朵，聞之清香持久，飲之栗香甘醇，堪稱色香味形四絕。1982年名列全省60多個茶樣品第二，1984年列為浙江省七大名茶之一，1986年被國家商業(yè)部評為全國名茶，1989年被農業(yè)部評為全國名茶。