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老婆餅的配料有：小麥粉、白砂糖、糯米粉、水、食用植物油、葡萄糖、芝麻、鮮雞蛋、食品添加劑（山梨酸鉀）。

潔凈廠房?jī)?nèi)各潔凈室的空氣潔凈度等級(jí)應(yīng)滿足生產(chǎn)工藝對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的潔凈要求。潔凈室的溫度、濕度應(yīng)符合相關(guān)的要求。生產(chǎn)工藝有溫濕度要求的潔凈室其溫濕度應(yīng)按生產(chǎn)工藝要求確定；生產(chǎn)工藝無(wú)溫室度要求的潔凈室的濕度（%）為：冬季30~50，夏季?50~70，溫度（℃）為：冬季?20~22，夏季?24~26,，人員凈化及生活用室溫度（℃）為：冬季?16~20，夏季?26~30。

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