皮蛋又稱(chēng)松花蛋、變蛋等，為中國(guó)的蛋加工食品，是一種中國(guó)特有的食品，具特殊風(fēng)味，能促進(jìn)食欲。據(jù)《醫(yī)林纂要》說(shuō)它能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂”，坊間常用來(lái)治療咽痛，聲音嘶啞，便秘。

變蛋不同于松花蛋，是皮蛋的一種，是中國(guó)特有的風(fēng)味蛋制品，不僅為國(guó)內(nèi)廣大食客者所喜愛(ài)，在國(guó)際市場(chǎng)上也享有很高的盛名。

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公司名稱(chēng)：新鄉(xiāng)市美食中心變蛋培訓(xùn)

聯(lián)系人：栗老師一三八三七三零三零八二

公司地址：河南省新鄉(xiāng)市解放大道南段南橋派出所南鄰

乘車(chē)路線: 1、新鄉(xiāng)市火車(chē)站乘3路、108路到新建街站下車(chē)，向南50米路西即到

? ? ? ? ? 2、汽車(chē)東站乘44路冷庫(kù)站下車(chē)即到

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