該系統(tǒng)用于奶制品加工的予處理，連接于巴氏滅菌機(jī)之中，在不破壞鮮奶中有效營養(yǎng)成分的同時(shí)，可以使原奶蒸發(fā)掉部分水分而增加原奶的濃度，并能脫除原奶中的異味而增香，使成品奶味純正方向，該系統(tǒng)主要由真空閃蒸罐（蒸發(fā)器）、冷凝器及相應(yīng)的出料泵、真空泵等組成。占地面積小，易清洗、節(jié)能、操作方便。