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　　良好的床土是培育壯苗的基礎(chǔ)。良好的床土不僅無病蟲，而且具有很好的物理性和化學(xué)性。適于蔬菜生長的土壤，其三相的比例一般為：固相40%，氣相30%，液相30%左右，總孔隙度為60%左右。蔬菜床土中還應(yīng)含有較多的有機(jī)質(zhì)和豐富的速效氮、磷、鉀以及鈣鎂等組成細(xì)胞的元素。床土中有機(jī)質(zhì)含量一般應(yīng)高達(dá)5～7%以至可以用到15～20%的有機(jī)質(zhì)含量。另外蔬菜苗床土的酸堿度一般為PH6～7，總之良好的苗床土應(yīng)該具備肥沃、疏松、通氣、清潔、保水等特點。?

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　　礦質(zhì)營養(yǎng)對蔬菜幼苗，特別是果菜類幼苗的影響較大，在培育壯苗過程中，較高的氮素水平和磷素水平的作用顯得更為重要。氮素除了促進(jìn)營養(yǎng)生長外，還與植物由營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化的代謝活性有關(guān)，氮素代謝變化的同時，核酸代謝活性也隨之發(fā)生變化，如氮素供給不足，植株上部葉片乃至生長點部位的核酸代謝減弱，從而會影響到秧苗的花芽分化，磷素對幼苗生長和花芽形成作用顯著，所以在床土中適當(dāng)增施氮素和磷素肥料對培育出壯苗有良好的效果。在光照充足、溫度適宜的條件下，適當(dāng)提高氮肥的施用量不會造成秧苗徒長。