酸奶分杯機(jī)設(shè)備優(yōu)勢：

1.外形簡約時尚，機(jī)身均采用優(yōu)質(zhì)烤漆，高檔，易清潔，操作輕松便捷；

2.冷藏室可同時放置2袋10升標(biāo)準(zhǔn)包裝的液態(tài)奶制品；

3.首次采用通過蠕動泵（KZ325）彈性輸送軟管交替進(jìn)行擠壓來釋放來泵送液體，使乳酸菌打杯更加平穩(wěn)。

乳酸菌飲料機(jī)可以同時冷藏2包10升裝乳酸菌飲料，采用蠕動泵自抽，國內(nèi)首創(chuàng)。

8至10秒即可打出一杯200克裝飲料，5千克包裝飲料殘留量不超過100克；

全面剖析乳酸飲料與乳酸菌飲料的

乳酸飲料和乳酸菌飲料喝起來味道差不多，許多人以為是同一類飲料，其實二者有較大差別。

乳酸飲料屬配制型飲料，主要配料為水、白糖、奶粉、果汁、酸味劑、香料等。該產(chǎn)品的生產(chǎn)周期短，工藝較簡單，不需發(fā)酵，只要將各種配料混合均勻，制成乳濁液即可。保質(zhì)期一般是6個月。

乳酸菌飲料屬發(fā)酵型飲料，主要配料為水、白糖、奶粉等。配料中一般不加酸味劑，但制品卻酸甜適口。這是由于在生產(chǎn)過程中，原料里接種了乳酸菌，經(jīng)過一段時間的發(fā)酵，乳酸菌分解了原料中的一部分糖，產(chǎn)生一定量的乳酸和其他一些帶有香味的物質(zhì)。它的生產(chǎn)工藝比配制型的乳酸飲料復(fù)雜，生產(chǎn)周期也長得多。

目前，市場上出售的乳酸菌飲料分兩種類型：一種是具有活性的乳酸菌飲料，簡稱活性乳，就是在乳酸菌飲料中含有活的乳酸菌。

按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的數(shù)量不應(yīng)少于10萬個。當(dāng)人們飲用了這種飲料后，乳酸菌便沿著消化道到大腸，由于它具有活性，乳酸菌在人體的大腸內(nèi)迅速繁殖，同時產(chǎn)酸，而乳酸菌則對人體無害。這種飲料要求在2~10℃下貯存和銷售，密封包裝的活性乳保質(zhì)期為15天。

另一種是非活性乳酸菌飲料，也就是通常所說的乳酸菌飲料，一般不具有活性，其中的乳酸菌在生產(chǎn)過程中的加熱無菌處理階段時已被殺滅。這種飲料可在常溫下貯存和銷售，保質(zhì)期不少于3個月 。