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維生素C、維生素C報價、維生素C用途、維生素C廠家

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品 牌: 瑞恒 
型 號: 食品級 
規(guī) 格: 25公斤/桶 
單 價: 38.00元/公斤 
起 訂: 25 公斤 
供貨總量: 6000 公斤
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長期有效
更新日期: 2013-04-19 13:35
瀏覽次數(shù): 3
詢價
公司基本資料信息
 
 
 
【維生素C、維生素C報價、維生素C用途、維生素C廠家】詳細說明

中文別名:維生素C; 維他命C; 丙種維生素; VC; L-( )-抗壞血酸維生素C

CAS登錄號:50-81-7

英文名稱:L(+)-Ascorbic acid

分子式:C6H8O6

分子量:176.12

EINECS200-066-2

維生素C性狀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,味酸;久置色漸微黃;維生素C受光照則逐漸變褐,干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定,但在空氣存在下于溶液中則迅速變質(zhì),PH值3.4~4.5時較穩(wěn)定。維生素C在水中易溶,在乙醇中略溶,在氯仿或乙醚中不溶。閃點99℃;熔點187℃~192℃,熔融時同時分解。維生素C呈強還原性,有抑制多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化劑。

維生素C用途:營養(yǎng)增補劑;抗氧化劑;護色劑。防治壞血病、齒槽膿漏、貧血、食欲不振等。維生素C能增強對傳染病的抵抗力。

維生素C應(yīng)用:可用于啤酒、發(fā)酵面制品、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料、乳粉糖果、果凍水果罐頭、肉湯、兒童谷制品、肉制品、焙烤制品等等。

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