CAS[7778-49-6] 一、化學(xué)名稱：2 羥基丙烷 1，2，3 三羧酸三鉀 水物;別名：枸櫞酸鉀 二、分子式：K3C6H5O7 H2O 三、分子量：324.41 四、檸檬酸鉀性能：白色或微黃色結(jié)晶顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，無臭、味咸，涼、有潮解性， 在水或甘油中易溶，在乙醇中幾乎不溶。相對密度1.98。加熱至230℃熔化并分解。 五、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：食品級FCC/FDA醫(yī)藥級BP/USP/EP化學(xué)純CP級分析純AR級 指標(biāo)名稱 英典Bp93版 QB14889-94 含量,% 99.0-101.0 99.0 氯化物(cl), % 0.005 -- 硫酸鹽, % 0.015 -- 草酸鹽, % 0.03 -- 重金屬(以Pb計), % 0.001 0.001 砷（以As計）, % -- 0.0003 鈉, % 0.3 -- 水份,% 4.0-7.0 -- 堿度 通過試驗 通過試驗 干燥失重,% -- 3.0-6.0 樣酒透明度及色彩 符合規(guī)定 易碳化物 符合規(guī)定 -- 六、檸檬酸鉀用途：在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑，乳化劑、調(diào)味劑等。 可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。 在醫(yī)藥工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。檸檬酸鉀在醫(yī)藥上可以用作醫(yī)藥輔料。 七、檸檬酸鉀包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋，每袋凈重25kg。 八、檸檬酸鉀貯存與運輸：本品應(yīng)密封貯存于干燥通風(fēng)的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品分開存放，運輸裝卸時應(yīng)輕裝輕放，防止包裝破損。 產(chǎn)品規(guī)格： BP 價 格： 9600