鴨翅并非外來(lái)，純屬宣城水陽(yáng)本土人士近年之發(fā)明。采用特殊方法腌制的鴨翅，蒸熟后香氣四溢，咬起來(lái)筋斗而生津。其特殊的工藝和上佳的口味令其遠(yuǎn)近聞名。精品鴨腳包風(fēng)味獨(dú)特，采用真空包裝，包裝精美，實(shí)為饋贈(zèng)佳品。鴨翅和鴨腳包、水陽(yáng)干子一起并稱水陽(yáng)三包。水陽(yáng)鴨翅選用優(yōu)質(zhì)的鴨翅膀，配用精鹽、白糖、料酒、大料等，加上數(shù)十位名貴中草藥，經(jīng)消毒、清洗、腌制、浸泡、烘曬、回陰、捆扎、風(fēng)干后而成。其外觀色澤鮮艷，香味獨(dú)特，肉美而堅(jiān)，骨酥而松，嚼之噴香，健牙生津，滋陰壯陽(yáng)，像廣式香腸的味，但又不似它那樣稍嫌油膩。