綠汀甜柿鮮果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有大量的胡蘿卜素、維生素C及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素，被譽(yù)為最有益心臟健康的食品。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，每100克鮮甜柿果肉含糖11克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.1克，碘49.7毫克，維生素A0.16毫克，維生素C16毫克，鈣10毫克，磷19毫克，鐵0.2毫克，其中碘含量居果品之首，膳食纖維可達(dá)5％。糖類(lèi)和維生素C比一般水果高出1至2倍，由于柿中所含糖為還原性和可溶性糖，所以它的果肉甘甜如飴，汁濃如蜜，為寒涼性食品，多食不會(huì)引起肥胖。甜柿在樹(shù)上自然脫澀，成熟的果實(shí)色澤艷麗，食之甜脆爽口，具有一定的清熱、潤(rùn)肺、解酒、抗癌、抗病毒、降低血壓和預(yù)防動(dòng)脈硬化等作用。 綠汀甜柿先后于1999年、2003年和2005年榮獲“99世界園藝博覽會(huì)銀獎(jiǎng)”、“云南省科協(xié)首屆科普展品推介會(huì)優(yōu)秀展品獎(jiǎng)”和“2005/首屆昆明國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)”，于2004年5月獲得國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，2005年10月順利通過(guò)國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證和AA級(jí)綠色食品認(rèn)證，2007/第三屆昆明國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，并于同年11月，“綠汀”商標(biāo)被認(rèn)定為“云南省著名商標(biāo)”。