滾揉機(jī)
利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌料被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)讓產(chǎn)品口感更好。新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。采用v型齒設(shè)計(jì),無(wú)論是滾揉肉、魚、雞鴨等帶皮的產(chǎn)品效果都是非常好的,還不會(huì)損傷產(chǎn)品外表。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高。
設(shè)備參數(shù):
外形尺寸(mm):1760*1000*1500
電壓:220v
功率2.25kw
真空度:<=-0.08mp
容量:300L∕桶
產(chǎn)量:150kg
轉(zhuǎn)速:7r/min
材質(zhì):SUS304
備注:電器為防水電腦版控制(采用進(jìn)口歐姆龍機(jī)芯)
聯(lián)系人:趙風(fēng)???電話:15376502821???0537-3150156 傳真:0537-2369083 ?????QQ:1423710949?