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江蘇南京辟谷斷食班
什么是正確的辟谷方法?其實辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時一樣,甚至比平時還要好。如果能做到這一點,那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關于辟谷的詳細記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術,神氣內(nèi)輔,靈響外應,自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得?!币馑季褪菍W習了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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和尚獻武夷山茶,這位縣官飲此茶后竟出了奇事,一百病全消。為感激此茶濟世活人之德,縣官親攀茶崖,把一件大紅艷披于茶樹之上,故此茶以“大紅袍”名之。不論此說是否合情理,武夷茶與佛門有線則是真實無偽的。安溪鐵觀音“重如鐵,美如觀音”,其名取自佛經(jīng)。普陀佛茶產(chǎn)于佛教四大名山之一的浙江舟山群島的普陀山,僧侶種茶用于獻佛、待客,直接以“佛”名其茶。廬山云霧原是野生茶,經(jīng)寺觀廟宇的僧人之手培植成家生茶,并進入名茶系可。君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽君山,《巴陵縣志》記載:“君山貢茶自清始。每歲貢18斤。谷雨前知縣遣山僧采制一旗一,白毛茸然,俗稱白毛尖”此茶仍由僧人種植。黃山毛峰是毛峰茶中,《黃山志》載:“云霧茶,山僧就石隙微土間養(yǎng)之。微香冷韻.遠勝匡廬”云霧茶就是今之黃山毛峰。桂平西山茶初產(chǎn)于西山觀音巖下?;菝魅R因浙江惠明寺而得名。別說產(chǎn)于中國的茶,就是日本的菜也是由佛門僧人由中國帶回茶種在日本種植、繁衍并成世界重要產(chǎn)茶國之一。
曾獲1995年“湘茶杯”金獎、1996年“全國新技術產(chǎn)品交易會”金獎、1998年湖南省“名優(yōu)茶金牌杯系列評會”金獎、1999年湖南省名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品博覽會金獎、2001年獲國際茶博覽會金獎。郴州米茶產(chǎn)于郴州五蓋山區(qū)。以茶芽沉實如米,有“一升茶重一升米”之說,故名。成品色澤銀光隱翠,外形細嫩勻稱,茸毛緊貼茶芽,香高持久,滋味鮮甜回甘。清嘉慶(1796~1820)撰《郴縣志》:“茶,郴屬均產(chǎn),以五蓋山為佳焉”。米茶采用清明時未開卷的嫩芽,經(jīng)攤青、炒茶、清風、烘干等工序制成。沖泡時,熱氣蒸騰,猶如白云一朵,呈線狀裊繞碗盞之上,持續(xù)數(shù)分鐘始散;茶葉芽尖朝上,上下沉浮,幾起幾落。據(jù)說,此茶“體弱未慣飲者僅可半盅。
茶的好壞卻不十分重要。許多觀光飯店提供的下午茶,均以自助式點心為主,從印度式的煎蛋餅到中國的廣式點心,花樣繁多。即使是在五星級賓館喝茶,也常常會用茶葉袋泡的大壺茶來待客。中國茶近年在新加坡也十分顯眼。一些專喝中國茶的茶村、茶館常常顧客盈門。新加坡的喝茶族并不只是兩鬢斑白的老人,似乎更多的是一些年輕人,他們常常三五成群或成雙作對,借喝茶談些公事和松弛一下自己的身心。由于到新加坡的日韓游客較多,會做生意的茶室還專門提供一些日韓客人喜歡的茶葉。每到黃昏降臨,新加坡街頭和茶室就會慢慢熱鬧起來,成為街頭一景。新加坡人也要吃肉骨茶肉骨茶,就是一邊吃肉骨,一邊喝茶。肉骨,多選用新鮮帶瘦肉的排骨,也有用豬蹄、牛肉或雞肉的。