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石家莊辟谷基地—【1-10日】大醫(yī)傳承辟谷
什么是正確的辟谷方法?其實(shí)辟谷方法的本身,并沒(méi)有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會(huì)覺(jué)得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時(shí)一樣,甚至比平時(shí)還要好。如果能做到這一點(diǎn),那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術(shù),神氣內(nèi)輔,靈響外應(yīng),自然自在,無(wú)所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無(wú)損,絕亦無(wú)傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得?!币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒(méi)什么問(wèn)題。
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為避免茶葉出現(xiàn)焦邊或紅梗,可以采取左手托起茶葉,右手用油抹布在鍋里涂一些制條專(zhuān)用油潤(rùn)滑鍋?zhàn)拥霓k法,作短暫的等候處理。不同鮮葉原料,要求的火力是不一樣的,炒制高檔茶原料的火力應(yīng)該低一些,中檔茶原料的火力應(yīng)高一些,低檔茶原料比較粗大,要求火力更高一些,以后逐漸降低,這是因?yàn)槌粗七^(guò)程中芽葉的水分是逐漸減少的。一般說(shuō)來(lái),青鍋時(shí)芽葉下鍋溫度,l-7級(jí)鮮葉原料掌握在75-115℃,8-10級(jí)鮮葉原料(粗老茶)掌握在140-180℃;輝鍋時(shí)的溫度,高中檔茶掌握在50-65℃。溫度過(guò)高,成品茶顏色泛黃,甚至出現(xiàn)焦斑,產(chǎn)生焦味;溫度過(guò)低,成品茶顏色發(fā)黑,湯色發(fā)暗,滋味不鮮爽,香氣也差。所以,炒制龍井茶時(shí),不管是青鍋還是輝鍋。
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滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。川紅工夫川紅工夫產(chǎn)于四川省宜賓等地,是本世紀(jì)50年代產(chǎn)生的工夫紅茶。30多年來(lái),川紅的「宮殿」牌、「節(jié)日之夜」牌產(chǎn)品,以條索緊細(xì)圓直,毫鋒,色澤烏潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香高味濃的優(yōu)良品質(zhì),暢銷(xiāo)國(guó)際市場(chǎng),成為我國(guó)后起之秀的高品質(zhì)工夫紅茶之一。四川省是我國(guó)茶樹(shù)發(fā)源地之一,茶葉生產(chǎn)歷史悠久。四川地勢(shì)北高南低,東部形成盆地,秦嶺、大巴山擋住北來(lái)寒流,東南向的海洋季風(fēng)可直達(dá)盆地各隅。年降雨量1000-1300毫米,氣候溫和,年均氣溫17-18℃,最低氣溫不低于-4℃,最冷的1月份,其平均氣溫較同緯度的長(zhǎng)江中下游地區(qū)高2-4℃,茶園土壤多為山地黃泥及紫色砂土。茶園一般地勢(shì)較高,伏旱影響不大,十分宜茶生長(zhǎng)。