廈門辟谷—【3-10日】道家辟谷術(shù)

什么是正確的辟谷方法？其實辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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那個夏天，困擾在這個英國紳士心頭的一個大問題是，該不該和中國進行貿(mào)易。起先，出于道德或者是這種貿(mào)易的惡劣影響，這個英國人對貿(mào)易選擇了否決態(tài)度，他說，這種不是生活的必須，僅僅是品中的有害物，不應(yīng)該被允許。但這種道德沒有持續(xù)多久，英國人就改變了主意，從表面看，好像還是武夷茶的原因，因為英國人為購買這種葉子，幾乎耗盡了所有的白銀。那一年，最終英國人倒向了以換茶葉的政策。季風(fēng)吹到大西洋，滿載著中國茶的船只到達(dá)西岸的波士頓，已經(jīng)是1773年的冬季了。這一年的海洋貿(mào)易季已經(jīng)趨近尾聲。12月，冰冷的海灣充滿著的味道，一伙印第安人打扮的青年人，正在預(yù)謀著。前一年4月份，從武夷山采下的鮮嫩葉子被封存在錫紙包裹的茶箱里。

那茶山、竹海、古樹、瀑布、溪流、湖水，一處處的自然風(fēng)光令人留連忘返，更有那山寺古廟、碑刻墓道等人文歷史名勝，讓人嘆謂。因了凍頂茶今日的鹿谷鄉(xiāng)，已經(jīng)形成了巨大的休閑游產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，那一處處民居和在景點景區(qū)鋪開的休閑度假酒店，使這個清麗的山鄉(xiāng)變成了另一種繁華。到鹿谷鄉(xiāng)訪問，那鹿谷鄉(xiāng)的茶文化展覽館以及那一處處構(gòu)成鹿谷鄉(xiāng)文化資產(chǎn)的歷史建筑（如林鳳池故居、劉宅、凍頂蘇宅等）是不能不看的。也別忘了拜會鹿谷鄉(xiāng)的農(nóng)會。正是鹿谷鄉(xiāng)農(nóng)會舉行一年一度的凍頂茶比賽，比賽茶的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的示范效應(yīng)，帶動了鹿谷鄉(xiāng)茶農(nóng)以及整個臺茶精工細(xì)制的制茶風(fēng)氣。茶王比賽，已經(jīng)成了鹿谷鄉(xiāng)的重大節(jié)日。不僅當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)關(guān)注，而且吸引了海內(nèi)外游客蜂擁而至。

真想貪心地當(dāng)成零嘴來吃呢！典型英國茶茶影響著英國的各個階層，英國人在晨起之時，要飲早茶，即earlymorningtea，他們早餐就以紅茶為主要飲料。到了上午11點（相當(dāng)于亞洲的上午10點鐘），無論你是空閑在家的，還是繁忙的上班族，都要休息片刻，喝一杯eleven’s，他們稱之為早上11點左右的便餐。到了中午，吃了午餐之后，少不了配上一杯奶茶。而后在下午3點半至4點左右還要來一杯下午茶，他們稱之為Hightea。英國人在喝茶時總要配上小圓餅和蛋糕、三明治等點心。一般的家庭主婦都很擅長做這類糕點，正式的晚餐中也少不了茶。英國人在日常生活中，經(jīng)常飲用英國早餐茶及伯爵茶。其中英國早餐茶又名開眼茶，系精選印度、錫蘭、肯亞各地紅茶調(diào)制而成。