山西太原紅酒“波維多”--山西地區(qū)唯一一個(gè)法國(guó)平移奢華酒莊
本酒窖所有紅酒全部從法國(guó)酒窖平移過(guò)來(lái)，中間沒有任何加價(jià)環(huán)節(jié)，并且太原內(nèi)陸斥巨資新建了酒窖“波維多” 歡迎您的光臨?咨詢電話 0351-6261369?15513686600 聯(lián)系人：劉先生 網(wǎng)址：www.sxbwd.cn

? 葡萄品種是決定葡萄酒味道的主要因素，知道這瓶酒所使用的葡萄品種就可以大致判斷出這瓶酒的味道。參照#葡萄品種的味道表#，其中包含了香氣、口感、大致的酒體和結(jié)構(gòu)。同一個(gè)葡萄品種在不同的產(chǎn)地會(huì)有不同的表現(xiàn)，但大致的風(fēng)味與架構(gòu)是相同的。

常見紅葡萄品種

品種名

英文名

單寧與酸度

酒體與口味

香氣

赤霞珠

Cabernet Sauvignon

單寧：高

酸度：中等偏高

酒體：中等偏厚

酒精度：中等

黑加侖，黑莓，深色櫻桃、青椒、雪松木等。

梅洛

Merlot

單寧：中等

酸度：中等

酒體：中等偏厚

酒精度：高

紅李子，青椒，紅棗。

黑皮諾

Pinot Noir

單寧：中等

酸度：中等偏高

酒體：中等偏厚

酒精度：高

覆盆子，草莓，櫻桃，泥土，香料。

品麗珠

Cabernet Franc

但酸度和單寧都比較低

口感更柔順，熟成也較早。

青椒、馬鈴薯皮等。

佳美

Gamay

　

以酸度為基礎(chǔ)，帶有一點(diǎn)點(diǎn)澀味的輕巧、清淡口感。

草莓、櫻桃、新鮮葡萄等的果實(shí)香氣。

西拉

Syrah(Shiraz)

單寧：中等

酸度：中等

酒體：厚

酒精度：高

混合有深色漿果，香料與皮革等野性的香味。

歌海娜

Grenache

單寧：低

酸度：低

酒體：中等

酒精度：高

帶有明顯的紅色水果與一些甜香料的味道。