牦牛皮的概念 牦牛屠宰后剝下的鮮皮，未加工以前的牛皮、腌皮均叫 生皮 或 原料皮。原料皮未經(jīng)脫毛鞣制的皮叫 裘革 ，經(jīng)脫毛鞣制的叫 革 。 　　牦牛原料皮含犢牛皮(1歲以內(nèi))，小牛庫(kù)，大牛皮類。犢牛生皮，可加干毛手套，毛帽、毛皮衣、毛皮鞋，大、小牛皮，加工成底革、面革、機(jī)械用革等而縫制卑箱，皮包、皮衣、皮靴、槍套炮衣、皮帶等各種日用品、工業(yè)用品?！　《?牦牛皮結(jié)構(gòu)　　(一)表皮　　表皮分角質(zhì)層，粒層，棘層，基層4層。　　角質(zhì)層：較厚的一層，由許多層扁平鱗狀角質(zhì)化細(xì)胞疊積而成?！　×樱菏且粚硬贿B續(xù)的細(xì)胞層，細(xì)胞呈鱗狀或梭形。 　　棘層：細(xì)胞層次不多，約5～8層，細(xì)胞呈不規(guī)則多邊形?！　』鶎樱河梢粚泳o密排列成木柵狀的立方狀或矮柱狀細(xì)胞組成?！　?二)真皮　　真皮平均厚度4．52mm，分乳頭層、網(wǎng)狀層兩層。真皮中分布有毛，脂腺、豎毛肌、血管、神經(jīng)。 　　乳頭層：比網(wǎng)狀層薄。特征是在與表皮交界處形成特別致密的細(xì)纖維網(wǎng)狀層：很厚，層中細(xì)胞成分少，主要由粗大的膠原纖維束組成。 　　(三)肌皮 肌皮是真皮層與肌肉連結(jié)的一層。從解剖組織學(xué)觀點(diǎn)，這一層不屬于皮膚范疇，是肌膜。 　　三 牦牛革質(zhì)量與理化值　　牦牛皮革按0．5歲與大牛皮兩種對(duì)比如下：　　(一)0．5歲原料皮與大牛皮質(zhì)量對(duì)比 　　0．5歲犢牛原料皮外觀毛色亮，無(wú)虻孔疤痕。經(jīng)測(cè)定統(tǒng)計(jì)，鮮皮面積1.14土0.13m,干皮平均3．68kg，皮革平均面積1．09m，為大牛皮成革1.75m的62％；正面革厚度1.64mm,為大牛皮1.99mm的82.41％，且厚薄一致，成革率，利用率均為100％，說(shuō)明0.5歲犢牛皮遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于大牛皮，是原料皮中上等品。0.5歲犢牛皮特指全哺乳所宰殺的，以下相同?！　?二)0.5歲犢牛皮與大牛皮成革質(zhì)量對(duì)比　　0.5歲犢牛皮正面革革面遠(yuǎn)較大牛皮光滑細(xì)致，松面少，皺紋不明顯且纖維緊密度一致，革身豐滿，彈性好，做皮鞋面革下料面積可增加6～10%，與黃牛犢皮，小黃牛皮的 組織緊密、細(xì)致堅(jiān)實(shí)、厚度一致 媲美。 　　(三)0．5歲犢牛皮與大牛皮正面革理化值對(duì)比　　0．5歲犢牛皮與大牛皮正面革均采用鉻鞣生產(chǎn)工藝制成。0．5歲犢牛皮抗張強(qiáng)度等主要指標(biāo)并不比大牛皮低，且其它較近似，其質(zhì)量不亞于大牛皮，有的還略超過(guò)，詳見(jiàn)附表。此外，0．5歲犢牛絨面革比同等大牛皮的絨頭緗勻；有條件制成高檔，色彩鮮艷的制品，而且色差小， 絲光感強(qiáng)。 　　(四)0．5歲犢牛皮與大牛皮正面革革面比較 　　0．5歲犢牛皮加工的正面革、修面革，絨面革與大牛皮同類革相比，平均可提高一個(gè)等級(jí)，無(wú)等外，二、三級(jí)較高。正面革二級(jí)占20％，比大牛皮革高15-17％，絨面革一級(jí)占2．3％，比大牛革高2％。如果保管不霉變，運(yùn)輸不折壞則不會(huì)有絨面革，且正修面革一、二級(jí)會(huì)達(dá)到28％以上(鮮皮及時(shí)加工數(shù)據(jù))。