槽子糕烤箱機(jī),老式蛋糕機(jī)包教技術(shù)電話：l3262103730 槽子糕，是流行于我國北方的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，由于是用槽形模具成型烘制，所以稱作“槽子糕”。槽子糕的生產(chǎn)歷史很長，甚至可追溯至明清時(shí)期。據(jù)傳，乾隆皇帝及慈禧太后都很愛吃槽子糕，尤喜在早膳時(shí)食用。根據(jù)清廷內(nèi)務(wù)府文獻(xiàn)記載，當(dāng)時(shí)皇宮內(nèi)的糕點(diǎn)房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宮廷食用以外，另作為祭祀祖先的專用供品4437847995
夏季蛋糕防霉技術(shù),夏季保質(zhì)期90天不發(fā)霉,不風(fēng)干部褪色!本技術(shù)可針對普通蛋糕,虎皮方糕,紅棗蛋糕,大列吧!有日產(chǎn)2000斤蛋糕的食品廠可供參考!老北京槽子糕全套設(shè)備專利產(chǎn)品,最近有不法分子冒充有本廠技術(shù)來欺騙學(xué)員非法牟利,來學(xué)員可先看好是否生產(chǎn),以及蛋糕的質(zhì)量,產(chǎn)量后在學(xué)習(xí)!進(jìn)行規(guī)模比較在學(xué)習(xí),以防上當(dāng)!回復(fù)大型蛋糕調(diào)速打漿機(jī),可生產(chǎn)20-100斤面粉,自動(dòng)調(diào)速,是生產(chǎn)石家莊杜記蛋糕和天津槽子糕的機(jī)械槽子糕全套設(shè)備,包括槽子糕打蛋器,槽子糕注糊器,槽子糕烤箱,上門服務(wù)安裝,包教包會,成本2.8元,市場批發(fā)5元左右,只需一人操作,保定永興,天津圓夢,東三省,內(nèi)蒙,都有本廠設(shè)備,
槽子糕，亦稱“雞蛋糕”，河北、天津和北京傳統(tǒng)風(fēng)味糕點(diǎn)。用鮮雞蛋加適量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圓餅狀，頂部棕紅，底部微黃，入口松軟清香?！肚灏揞愨n》：“京人諱‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕時(shí)入槽也”。”
槽子糕，亦稱“雞蛋糕”，
河北、天津和北京傳統(tǒng)風(fēng)味糕點(diǎn)。
用鮮雞蛋加適量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。
小圓餅狀，頂部棕紅，底部微黃，入口松軟清香。
《清稗類鈔》：“京人諱‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕時(shí)入槽也”。
從小到大，不知吃過多少回這種老式糕點(diǎn)，
這可是俺老爹的最愛！
吃膩了我的戚風(fēng)，還是留戀這傳統(tǒng)的味兒，
所以，趕緊準(zhǔn)備好模具與食材，
槽子糕做起?。。。?br /> 四個(gè)蛋做了兩個(gè)連模和4個(gè)小杯，
貝印的模子做出來，還挺有瑪?shù)铝盏姆秲海?br /> 頓時(shí)讓槽子糕也洋氣起來！

適用于各類大小型食品公司、超市、面包房、速食店、個(gè)體戶營業(yè)。

老北京蜂蜜槽子糕，是原來的老式雞蛋糕，用雞蛋、糖、面粉制作而成，綠色食品無添加。河南國鉑食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的老式蛋糕機(jī)，蜂蜜槽子糕機(jī)，蜂蜜槽子糕機(jī)，各式各樣的花型模具都是采用特殊的環(huán)保材料制作而成，配套本公司的不同口味蛋糕制作配方。
選擇一個(gè)有市場效益、投入小，全自動(dòng)槽子糕機(jī)，盈利快、可持續(xù)發(fā)的項(xiàng)目
市面上的生意五花八門，做什么的都有，自己不知道做什么才好，
河南國鉑食品有限公司生產(chǎn)：老式蛋糕機(jī)、蜂蜜槽子糕機(jī)，免費(fèi)提供技術(shù)與配方

河南國鉑糧油機(jī)械設(shè)備有限公司
：新鄉(xiāng)市國家經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)經(jīng)六路南段
電話：l3262103730

當(dāng)前人們的生活水平越來越高，需求越來越旺盛，食品機(jī)械廠家要深入到廣大民眾中，變"市場需要什么，我開發(fā)生產(chǎn)什么"為"我開發(fā)生產(chǎn)什么，市場流行什么"，讓自己的食品機(jī)械開發(fā)始終在市場的潮流前面，"開發(fā)一代，淘汰一代，不斷開發(fā)，不斷淘汰"。隨著市場更加細(xì)分化，未來食品機(jī)械發(fā)展將趨于快速、方便、低耗，尤其是小型食品機(jī)械的需求量將越來越大，這就要求廣大企業(yè)走出去，大興調(diào)研之風(fēng)。
據(jù)了解，為適應(yīng)市場需求食品機(jī)械銷售商正積極擺脫產(chǎn)品數(shù)量多、技術(shù)含量低的形象，并向多功能化、智能化等方向發(fā)展。不少人表示，現(xiàn)代消費(fèi)者追求食品口味的豐富，食品生產(chǎn)趨向于多品種、小批量。與此相應(yīng)，多元化、具有多種切換功能，能適應(yīng)多種模具更換的食品機(jī)械才能夠適應(yīng)市場的發(fā)展需求。
全自動(dòng)槽子糕機(jī)技術(shù)：設(shè)備選擇盡量立足國內(nèi)，因國產(chǎn)設(shè)備的價(jià)格便宜，故設(shè)備選購盡量考慮國內(nèi)解決；如果國內(nèi)設(shè)備不能滿足工藝要求、生產(chǎn)要求、質(zhì)量要求等情況，再考慮購置國外設(shè)備；設(shè)備配置應(yīng)均衡合理，考慮整條生產(chǎn)線配置的綜合經(jīng)濟(jì)性，要求設(shè)備配置和銜接緊湊、均衡、協(xié)調(diào)，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率；提高技術(shù)經(jīng)濟(jì)價(jià)值，進(jìn)行反復(fù)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)方案比較，分析各方案的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)效益，選擇投資小、成本低、利潤高、經(jīng)濟(jì)合理的設(shè)備選擇方案。

老式蛋糕機(jī)就是根據(jù)設(shè)置的程序，放好配料后，自動(dòng)和面、發(fā)酵、烘烤成各種蛋糕的機(jī)器?？煞譃榧矣煤蜕逃?。蛋糕機(jī)不但能制作蛋糕，還能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的蛋糕機(jī)還能夠制作各種形狀的花式蛋糕，非常適合比較專業(yè)的蛋糕制作高手。蛋糕機(jī)強(qiáng)大功能不僅能讓用戶輕松制作法式、歐式，全麥、米飯蛋糕，還可以通過自設(shè)程序制作米糕、年糕、餡料，給堅(jiān)果去殼、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。

老式蛋糕機(jī)烘烤的溫度對所烤蛋糕的質(zhì)量影響很大。溫度太低，烤出的蛋糕頂部會下陷，內(nèi)部較粗糙；烤制溫度太高，則蛋糕頂部隆起，中央部分容易裂開，四邊向里收縮，糕體較硬。通?？局茰囟纫詌80℃-220℃為佳。烘烤時(shí)間對所烤蛋糕質(zhì)量影響也很大。正常情況下，烤制時(shí)間為30分鐘左右。如時(shí)間短，則內(nèi)部發(fā)黏，不熟；如時(shí)間長，則易干燥，四周硬脆。烘烤時(shí)間應(yīng)依據(jù)制品的大小和厚薄來進(jìn)行決定，同時(shí)可依據(jù)配方中糖的含量靈活進(jìn)行調(diào)節(jié)。含糖高，溫度稍低，時(shí)間長；含糖量低，溫度則稍高，時(shí)間長。