蛋塔機(jī)節(jié)能燃?xì)獾八C(jī)小蛋塔機(jī)小蛋糕機(jī)北方機(jī)電提供客服QQ:1317167644
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(含爐灶、制作配方及教學(xué)VCD光盤)
重量:5公斤/臺
包裝數(shù)量:8臺/箱
加工原料及工具如下:
1、設(shè)備工具:專用單塔模具一臺或多臺(注:每臺模具上有7個漢堡模型),蜂窩煤爐一個或多個,小號膩子刀和長水果刀各1把(五金店有售),盆、勺子等。
2、原料:雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬油、火腿腸、蔥花、食鹽等。
3、生產(chǎn)過程:
(1)調(diào)制西糊:將面粉放于盆中.加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣睿ㄈ缤{糊一樣),加入適量食鹽,也可加少量味精和五香粉,攪勻備用?!?(2)模具預(yù)熱:將模具放在蜂窩煤爐或液化氣上加熱,然后向每個漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油(如菜籽油、豆油、花生油等)?! ?(3)制作方法:待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型(約占模型濃度的一半),繼續(xù)加熱1-2分鐘,隨后在面糊上面打入一個雞蛋,放入少許肉、
幾片火腿腸及蔥花,并撒上適量的鹽,繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個模型中倒入面糊(約占模型深度的一半),將前面已基本煎熟、有雞蛋
的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來,有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi),繼續(xù)加熱,直至熟透即可。也可再翻過來煎一次,以便熟得更透、更快一些。!
產(chǎn)品價格:
蛋塔機(jī) 價格:220元/臺