蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制造、?銷售及7583949034全套廚房電磁加熱設(shè)備設(shè)計(jì)與安裝的高科技企業(yè)。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術(shù)人員，經(jīng)過多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開發(fā)出具有先進(jìn)技術(shù)水平的大功率電磁加熱設(shè)備，科學(xué)的管理體制、完善的售后服務(wù)，為您打造出可靠的節(jié)能產(chǎn)品。????

威米特電子節(jié)能科技有限公司研發(fā)的商用電磁爐產(chǎn)品能幫客戶創(chuàng)造無噪音、節(jié)能、低碳的廚房烹飪環(huán)境，大大降低了能源的損耗。產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、面館、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、火車、輪船和嚴(yán)禁明火的廚房及食品加工、加熱行業(yè)，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產(chǎn)制作工藝、用料精良，使設(shè)備在長時(shí)間使用狀態(tài)下能正常穩(wěn)定工作，具有較強(qiáng)的市場競爭能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關(guān)部門的認(rèn)可! ??勤勞和真誠的我們愿與您攜手并進(jìn)、共創(chuàng)輝煌！

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商用電磁爐的運(yùn)行原理

?(1)主電源

????? 商用電磁爐的主電源是由交流220V 電壓提供的，電壓經(jīng)過熔絲、濾波電路，再通過電纜互感器至橋式整流器，產(chǎn)生的脈動(dòng)直流電壓通過扼流圈提為功率器件供電。交流220V 電壓經(jīng)輔助電源產(chǎn)生低壓直流電為控制電路供電。

(2) 軸助電源
商用電磁爐的加熱線圈需要較高壓大電流，而控制電路、散熱風(fēng)扇、激勵(lì)電路、檢測電路等都需要低壓小電流，所以在電磁爐中都設(shè)有一個(gè)輔助電源以提供這些電路所需的低壓。

(3 )功率輸出電路
電感爐的功率輸出電路主要是由交流20V 市電插頭、熔絲、電源開關(guān)、過電壓保護(hù)電路、爐盤線圈和電流檢測電路等環(huán)節(jié)組成的。如果整機(jī)的電流過大，會(huì)燒毀始絲; 如果輸人的電壓過高，過電壓保護(hù)器件會(huì)進(jìn)行過電壓保護(hù): 如果主電源的電流過大，也會(huì)通過檢別環(huán)節(jié)將電流檢測的值送給控制電路進(jìn)行自動(dòng)保護(hù)。因?yàn)樯逃秒姶艩t是大電流高功率器件，所以供電的安全保護(hù)也十分重要。由于商用電磁爐的地線都是連在一起的，設(shè)有和交流部分進(jìn)行隔高，所以地線都有可能帶有220V 高壓，在檢修時(shí)需要特別注意。

? (4 )門控管(IGBT) 激勵(lì)電路
爐盤線圈是由門控管進(jìn)行控制的，而對于門控管的控制是由一個(gè)激勵(lì)電路(脈沖信號放大電路)實(shí)現(xiàn)的。激勵(lì)電路的功能是給門控管提供足夠的驅(qū)動(dòng)電流，因?yàn)橐话汩T控管的功率比較大，所以需要比較大的激勵(lì)電流，如果激勵(lì)電流過小，門控管就不能正常工作。

? (5) 振蕩電路
振蕩電路是產(chǎn)生激勵(lì)脈沖的電路，脈沖信號經(jīng)脈寬調(diào)制(PWM )電路后，變成可控脈寬的信號，經(jīng)激勵(lì)放大后再去驅(qū)動(dòng)門控管。同時(shí)，振蕩電路的振蕩又受幾個(gè)方面的控制，同步電路使振蕩電路的振蕩和整機(jī)的同步信號保持同步關(guān)系。這個(gè)同步關(guān)系就是指和控制信號的同步關(guān)系，如果這兩個(gè)信號不同步，就不容易對脈沖信號進(jìn)行控制。在進(jìn)行過電壓、過電流和溫度保護(hù)時(shí)，一般都是通過對振蕩電路進(jìn)行控制，使振蕩電路停振，那么整機(jī)也就停止工作了。這是一種比較容易實(shí)現(xiàn)的控制方式。

(6)微處理器
人工操作指令是通過操作顯示面板上的操作按鍵發(fā)出的。當(dāng)按下某一操作按鍵后，操作顯示電路就會(huì)將人工指令傳遞給微處理器，微處理器根據(jù)所接收到的指令信息對商用電磁爐的工作進(jìn)行控制。在工作過程中，微處理器還會(huì)將電磁爐的工作狀態(tài)信號送到顯示電路中進(jìn)行顯示，不管是開機(jī)工作狀態(tài)還是關(guān)機(jī)保護(hù)狀態(tài)都會(huì)在顯示電路中顯示出來。

?????? 商用電磁爐中的微處理器可通過開關(guān)控制電路直接對振蕩電路進(jìn)行開/關(guān)控制。當(dāng)溫度過高時(shí)，將溫度檢測傳感器送來的溫度信號送給微處理器，微處理器就會(huì)對振蕩電路進(jìn)行自動(dòng)控制。此時(shí)，即使飯沒做熟，也要對電磁爐進(jìn)行斷電關(guān)機(jī)，等電磁爐的溫度降低以后才能夠啟動(dòng)，維續(xù)進(jìn)行加熱工作。

?????? 作為控制核心，微處理器在工作過程中不斷地對門控管的溫度和電壓進(jìn)行檢測，對鍋底的溫度進(jìn)行檢測。這些都要符合正常的工作條件，如果不符合條件，就要關(guān)機(jī)進(jìn)行保護(hù)。

? (7) 浪涌電壓檢測電路
檢測電路則主要是對商用電磁爐的整機(jī)電路進(jìn)行保護(hù)。例如，如果220V 電壓月得過高，處理器輸山保護(hù)信號，對整個(gè)機(jī)器進(jìn)行保護(hù)。

南寧電磁灶|工廠大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐選擇白色或銀灰色的單色。出于以后要添加功能和外接辦公設(shè)備的考慮，所以商用機(jī)的機(jī)箱和主板都是標(biāo)準(zhǔn)全尺寸的，外部端口齊全，在升級和擴(kuò)展的能力一般要優(yōu)于家用機(jī)，方便以，南寧電磁灶|工廠大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐熱量大，火力猛，速度快。高效節(jié)能：電磁灶是由鍋體本身自行高速發(fā)熱，微晶玻璃及灶臺本身不吸收熱量，使熱量損耗降到程度，因此電磁灶的熱效率可達(dá)95%，且響應(yīng)速度快，，南寧電磁灶|工廠大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐1、商用電磁爐無鍋保護(hù)在工作狀態(tài)下移開鍋具,觀察商用電磁灶是否能自動(dòng)報(bào)檠,通常在2min左右會(huì)自動(dòng)切斷電源.2、商用電磁爐空鍋保護(hù)空鍋加熱時(shí)間稍長,商用電磁灶會(huì)，南寧電磁灶|工廠大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐合。操作簡便：一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測鍋體、過熱及空燒保護(hù)、過載保護(hù)功能。精確溫控：大范圍調(diào)節(jié)與先進(jìn)電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、可精。

南寧電磁灶|工廠大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐率電磁熱能設(shè)備功率調(diào)節(jié)范圍寬，可在0.2kw-50kw額定功率范圍內(nèi)，根據(jù)需求自主選擇檔位；2、大功率電磁熱能設(shè)備電源電壓適應(yīng)范圍寬，在過電壓和欠電壓的各種供電，南寧電磁灶|工廠大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐自動(dòng)會(huì)發(fā)出報(bào)檠并停止加熱3、商用電磁爐不當(dāng)加熱保護(hù)試在爐面放置鐵湯勺等小件物品后開機(jī),通常鍋具面積小于微晶面板面積的65%不能正常加熱。商用電磁爐空燒會(huì)不會(huì)有危，南寧電磁灶|工廠大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐便重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。商用電磁爐的安全性能如何測試？商用電磁爐具有良好的自動(dòng)檢測及自我保護(hù)功能,它可以檢測出如爐面器具使用是否得當(dāng),爐溫是否過，南寧電磁灶|工廠大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐捷、操作簡便：只要有電的地方就能使用電磁灶，插上電源即可使用；操作時(shí)只需調(diào)節(jié)功率按鈕，幾分鐘即可學(xué)會(huì)。清潔環(huán)保：無廢氣、無污染、無輻射、無噪音、無廢熱散發(fā)，不升。

南寧電磁灶|工廠大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐面板是否平整，有無凹凸或傾斜，選擇時(shí)必須確保電磁爐面板平滑無損的；再看面板的顏色，黑色的多為德國進(jìn)口微晶玻璃板和表面光滑純白色的日本nec陶瓷面板都是好面板；國，南寧電磁灶|工廠大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐配置的異同：相同點(diǎn)：在普通用途上，均可全系列配置各種產(chǎn)品不同點(diǎn)：1、在投資成本上：全橋：因其設(shè)計(jì)配置較高，無可避免生產(chǎn)成本較高大功率商用電磁爐的產(chǎn)品特點(diǎn)1、大功，南寧電磁灶|工廠大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐熱能。性能特點(diǎn)耐700度高溫、抗沖擊、高強(qiáng)度微晶玻璃先進(jìn)的主板設(shè)計(jì)和軟件控制技術(shù)智能顯示和自動(dòng)報(bào)檠裝置大范圍多段功率調(diào)節(jié)、精確控溫確多層保護(hù)裝置，性能更安全可靠，南寧電磁灶|工廠大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐害氣體、無燃油燃?xì)庑孤?，避免安全隱患。功能強(qiáng)大：可替代完成傳統(tǒng)燃油、燃?xì)庠畹某?、蒸、煮、煎、炸、熬、燉、燴、燜、煲等各類烹調(diào)功能，適合各種傳統(tǒng)的烹飪方式。安裝快。

南寧電磁灶|工廠大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐使用是否不當(dāng)或電磁爐是否有故障自動(dòng)鍋質(zhì)檢測系統(tǒng)能準(zhǔn)確的識別有無鍋具或者鍋具的大小材質(zhì)是否合適，通過聲光提示告知使用者，顯示其智能化和人性化的特點(diǎn)。幾分鐘：判斷商，南寧電磁灶|工廠大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐驗(yàn)，確保了零部件之間的高效能、高穩(wěn)定運(yùn)行，可連續(xù)加熱10萬個(gè)小時(shí)。商用電器與家用電器對比據(jù)中國申網(wǎng)商資料查詢得知，商用電器按照用途都是商業(yè)使用，大功率運(yùn)行例如，，南寧電磁灶|工廠大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐較重，損耗比相對較大，壽命相對合理2、在故障率上：全橋：保護(hù)電路設(shè)計(jì)較復(fù)雜，周全，維修率較低半橋：保護(hù)電路設(shè)計(jì)較簡化，維修率（小元件）相對較高四、投資成本與產(chǎn)品，南寧電磁灶|工廠大功率商用電磁爐-睿灶電磁爐熱量大，火力猛，速度快。高效節(jié)能：電磁灶是由鍋體本身自行高速發(fā)熱，微晶玻璃及灶臺本身不吸收熱量，使熱量損耗降到程度，因此電磁灶的熱效率可達(dá)95%，且響應(yīng)速度快，。