每個地方都由醇基燃料爐頭，下面說下廣西南寧醇基燃料爐頭的特點　　節(jié)能猛火醇基燃料氣化爐頭，節(jié)能效果明顯，比其他爐頭節(jié)省30%還能獲得透明猛火效果；燃料先進入預熱球中加熱然后回流到燃燒室被明火點燃，燃料本身已經(jīng)熱到70度高溫遇明火可以急速爆燃燒而且燃燒更急更充分，從而不會再產(chǎn)生辣眼或刺鼻的異味，絕不會有飛油賤油燃燒不充分的現(xiàn)象發(fā)生，燃料利用率更高；廚師開很小的控制閥就能得到滿意的高溫因此達到節(jié)能的目的，本爐頭材料是鑄鋼精工制成成本高于鑄鐵氣化爐頭。