品 名:甜葉菊
英 文 名:SweeteningchrysanthemumP.E
拉 丁 名:Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
原料產(chǎn)地:山東,廣東
功 效:經(jīng)常食用可預(yù)防高血壓、糖尿病、肥胖癥、心臟病、齲齒等病癥,是一種可替代蔗糖非常理想的甜味劑。
規(guī) 格:甜葉菊甙(Stevia) 90%-99%
外 觀:白色粉末
檢測(cè)方法:HPLC
有效成分: 總甙 (99.48%)RA (又稱A3,對(duì)甜度倍數(shù)和甜度起決定作用98.24%) SX (雜質(zhì)峰,不起任何作用 0.00%) DA (其甜度倍數(shù)為40-60倍0.01%) STV (甜菊甙是甜葉菊中的特有成分,具有與Reb A十分相似的分子結(jié)構(gòu),其甜度倍數(shù)為250-300倍 0.95%)RC(甜菊糖中口感最差組分是RC,有明顯的后苦味,但它有矯味作用和增甜作用,其甜度倍數(shù)為40-60倍 0.28%)