白糊精大家應該不是很熟悉，小編收集了一些專業(yè)知識與大家分享。
　　白糊精是是一種黃白色的粉末，并是用來衡量原料蒸煮工藝的技術用語。淀粉在受到加熱、酸或淀粉酶作用下發(fā)生分解和水解時，將大分子的淀粉首先轉化成為小分子的中間物質，這時的中間小分子物質，人們就把它叫做白糊精。
　　白糊精不溶于酒精，而易溶于水，溶解在水中具有很強的粘性，淀粉質原料在進行蒸煮時，淀粉分子受熱分解，首先就生成了糊精。這時如果加入一滴碘時，溶液就會呈紅紫色，而不是象淀粉遇碘那樣呈藍色。
　　白糊精還被廣泛應用于醫(yī)藥、食品、造紙、鑄造、壁紙、標簽、郵票、膠帶紙等的粘合劑等。
　　我公司主營產(chǎn)品有：黃糊精，白糊精，β-環(huán)糊精等，產(chǎn)品質優(yōu)價廉。
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