氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù),采用保護性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內(nèi)的空氣,利用各種保護性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。
性能特點
1. 采用電、氣、機控制,由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實現(xiàn)人機界面對話,各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改??刂品奖憧煽?,故障率低。
2. 將裝有物品的塑料袋袋口套入充氣嘴,抽真空、充氣、封口等自動完成。
3. 機架等主要構(gòu)件均由不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求。
4. 工作臺架高度可調(diào),適應(yīng)1 50kg不同包裝袋要求,尤其適用于大袋子包裝。