首先，不要用漂白粉、強酸類、去污粉等化學(xué)藥劑去清洗金銀器餐具，這樣會使金銀器餐具與這些強酸或者強堿性溶劑發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而使餐具本身受到傷害。洗后用柔軟的棉布擦干。存放十應(yīng)用布或紙包好，然后分開存放在干燥而不含硫與煙氣的地方。注意盡量不要將金銀器放在廚房內(nèi)，以避免含硫的空氣對鍍層的損害。 ? 其次，如果銀器已經(jīng)變黑，可準備一個塑料的桶 ,放一張鋁箔紙在桶的底部,將洗銀 粉按10公升60-70℃水倒入4瓷更粉的比例融化,再放入清洗過的銀器, 把銀器完全浸沒 ,泡大約半小時左右,取出后用清水沖干凈并檫干。以上的洗銀水在 48小時內(nèi)可以重新加溫使用,但適當(dāng)要添加些洗銀粉。這種方法必須在銀器不粘有油脂時才有效。 ? 最后，金銀器餐具洗凈后晾干，再用干布沾少許擦銀粉將有污漬的地方擦拭干凈。金銀工藝品長期擺放后也應(yīng)定期用擦銀粉擦拭，以防氧化。 ??

酒店金銀器餐具能提升酒店檔次，且經(jīng)久耐用，已經(jīng)慢慢成為酒店賓館品嘗美味佳肴的必備精品。