福運(yùn)當(dāng)頭專業(yè)培訓(xùn)早餐技術(shù) 拉面技術(shù) 燒烤技術(shù) 麻辣燙技術(shù)
福運(yùn)當(dāng)頭(網(wǎng)址http://www.bjfydt.cn)北京餐飲管理有限責(zé)任公司(熱線18611006638)以培訓(xùn)全國各地著名小吃為主,以弘揚(yáng)中華美食為己任,本著“先做人后做事”的理念,面對社會各界招生。我們獨(dú)創(chuàng)“體驗(yàn)式”教學(xué)法,第一家為學(xué)員創(chuàng)辦的學(xué)員實(shí)習(xí)店。第一家真正為學(xué)員著想的培訓(xùn)學(xué)校。實(shí)行一對一的講解。手把手的傳授。學(xué)員親手操作,理論結(jié)合實(shí)際。隨到隨學(xué),包教包會,包吃包住、學(xué)會為止。高興而來,滿意而歸,靠自己地一技之長改變一生命運(yùn),創(chuàng)建自己地事業(yè)。終身免費(fèi)技術(shù)升級。一次合作,終生是友。
一、早餐系列學(xué)費(fèi)1500元
永和無礬大油條、豆腐腦、永和豆?jié){、小籠包子、餛飩、五香茶葉蛋、炸油餅、麻花、羊雜湯、胡辣湯、雞蛋湯、燒餅、各種粥等
二、蘭州拉面系列
1、基礎(chǔ)型課程:學(xué)費(fèi)1000元 學(xué)期10-20天
2、常規(guī)型課程:學(xué)費(fèi)1500元 學(xué)期15-25天
3、專業(yè)型課程:學(xué)費(fèi)2000元 學(xué)期20-30天
4、專營店型課程:學(xué)費(fèi)3000元 學(xué)期30-60天
三、燒烤系列學(xué)費(fèi)1500元
包括:烤羊肉串、牛板筋、羊腰子、雞產(chǎn)品、饅頭片、烤各種水果、烤各種蔬菜。秘制烤翅中,制作方法,烤羊肉串腌漬與烤制方法,烤牛板筋腌漬與烤制方法,燒烤粉,燒烤醬料配料配方,新版精品型烤魚配方及制做工藝
四、熟食涼菜系列學(xué)費(fèi)2600元
醬豬頭肉、羊肉、牛肉等各種禽類畜類產(chǎn)品的鹵、醬做法。紅油、麻辣油及各種醬料的制作,熟食涼菜的制作方法,鹵制作過程及注意事項(xiàng),鹵水保管與存放。
五、餃子系列學(xué)費(fèi)1500元
三鮮餃、大肉白菜餃、羊肉餃、牛肉餃、雞蛋韭菜餃、鮮蘑雞肉餃、豆腐餃、冬瓜餃、灌湯餃、油炸餃、酸菜餃、羅卜羊肉餃等
六、小吃系列(按樣收費(fèi))
保定驢肉火燒、河間驢肉火燒、鹵煮火燒、云南米線、重慶麻辣燙、武漢雞蛋灌餅、陜西羊肉泡饃、河南燴面、羊雜湯、山西刀削面、陜西涼皮、安微板面、四川擔(dān)擔(dān)面、陜西肉夾饃、炸醬面、鐵板魷魚、酸辣粉、金銀湯、臭豆腐,燒餅夾肉、卷餅、油炸糕、京東肉餅、雜糧餅、門丁肉餅、餡餅、手抓餅。
七、包子系列學(xué)費(fèi)1500元
天津狗不理包子、功夫包子、杭州小籠包子、雞蛋韭菜包子、水煎包、三鮮包、酸菜包、雞肉包、牛肉包、大肉酸菜包、素菜包、豆腐包
八、麻辣香鍋系列學(xué)費(fèi)6000元
麻辣口味、麻辣孜然口味、紅湯香鍋口味,類型分海鮮、肉內(nèi)、素菜類
九、主食系列學(xué)費(fèi)1500元
饅頭、花卷、豆包、糖火燒 、大餅、餡餅、燒餅、卷餅、千層餅、麻團(tuán)、糖三角、手抓餅、雜糧餅、京東肉餅、門丁肉餅
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