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公司基本資料信息
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慶招酒三十年醬香型酒:二種原料(高糧、小麥)。分八次生產(chǎn),每次歷時(shí)一個(gè)月;總耗時(shí)一年。
慶招酒三十年酒的主體是糧食作物醇化后與水液的混合物。
慶招酒三十年醬香型:主體香極為復(fù)雜,至今尚未有定論,但普遍認(rèn)為是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類(lèi)物組成的復(fù)合香型。
慶招酒三十年醬香型白酒的生產(chǎn)工藝是:端午,重陽(yáng),98721,三高三香酒勾酒,5年出廠131。端午采曲,重陽(yáng)投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次曲酒,二次投料。一年一個(gè)生產(chǎn)周期,高溫制曲,高溫堆積,高溫流酒,是由窖底香,醬香,醇甜香三種香勾調(diào)出來(lái)的醬香型,不加任何香料,勾兌酒時(shí),是以酒勾酒,不添任何水,1年生產(chǎn)期+3年陳釀期+1年勾兌后貯存期至少五年出廠。