中華茶文化源遠流長， 蓋碗茶 源于盛唐，其茶具玲瓏精巧，由茶蓋，茶碗，茶托三部分組成，故又稱之為 三泡臺 。本品根據(jù)回族茶文化，精選枸杞、桂圓、葡萄干、紅棗、芝麻、果干、玫瑰醬、冰糖、茶葉等原料經(jīng)科學配伍精制而成。富含多種營養(yǎng)成分，口感清香純正，助興除倦，驅寒健胃，提氣補益，明目清心。雖然借用的是中醫(yī)專用詞匯，但細細體會，確有道是走親訪友，敬獻老人的上乘佳品。

飲用方法：

將茶料放入碗中，加沸水沖之，第一次加水用茶蓋濾去，曰之流茶，二次加水便可飲用，即沖即飲。茶具選用陶瓷制品為佳。