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廣東
美食殿堂 致力于營養(yǎng)美食的創(chuàng)造電話:010-51645670/13801197573網(wǎng)址:www.cc88cc.cn北京鄰家小廚餐飲管理有限公司監(jiān)制生產(chǎn)批發(fā): 港式點(diǎn)心品種 港式一餃:水晶蝦餃港點(diǎn)一包:叉燒包港府一香:奶皇包時(shí)尚一品:馬拉盞創(chuàng)新一刻:糯米卷古法一吃:糯米雞福氣之餃:魚鰭餃土鄉(xiāng)土味:潮州粉果傳統(tǒng)二蒸:蝦仁干蒸、牛肉干蒸籠仔三包:蛋黃流沙包、芝麻流沙包、花生流沙包*香煎二餃:菜肉煎餃、香茜餃*酥烤三撻:雞蛋撻、牛奶撻、葡撻*溫炸三卷:蝦仁春卷、黑椒牛柳春卷、黑椒牛柳春卷*甜蒸四包:鮮橙包、椰王包、蓮蓉包、豆沙包*潮州三杰:南瓜果、魚腐、腐皮卷*粵港八糕:馬蹄糕、眉豆糕、南瓜糕、紅豆糕、綠茶糕、芋頭糕、蘿卜糕、海鮮八寶糕*多味三角:咸水角、水晶角、魚角*風(fēng)云雙包:叉燒大包、上海風(fēng)味大包 dimsum(粵語),即標(biāo)準(zhǔn)漢語中的 點(diǎn)心 。點(diǎn)心是個(gè)很奇怪的詞匯,無法直譯成英文,但其意思就是 觸及心靈 。港點(diǎn)早已在世界美食殿堂中占一席位,點(diǎn)心份量少、造工細(xì),它的哲學(xué)其實(shí)就是讓人在一頓餐的時(shí)間內(nèi),品嘗最多種類的食物和多種不同的味道。蝦餃、燒賣、叉燒包等都是點(diǎn)心中較為著名的美食,其著重用料的新鮮和清新的口感。烹調(diào)方法以蒸熟和稍微煎炸為主,務(wù)求保留食物本身的原味。雖然中國到處都有點(diǎn)心,但只有在粵港地域才是最為豐盛和令人眼花繚亂的。今天,我們把這樣的美食進(jìn)行傳遞!開始吧,我們的美食家! 水