另附上葛根食療方法：1、葛根粥 用料:葛根30克，梗米50克。 功效：葛根味甘、涼，有清熱除燥、生津止渴、降壓降糖之功；梗米有養(yǎng)胃生津之效。 制作要點(diǎn)：梗米洗凈浸泡一宿，與葛根同入砂鍋內(nèi)，加水1000克，用文火煮至米開(kāi)粥稠即可。可當(dāng)飲料，不限時(shí)間稍溫食用。 適用人群：高血壓、冠心病、老年性糖尿病等陰虛內(nèi)熱、口渴多飲；亦可用于濕熱瀉痢、熱病傷津口渴等。2、葛根鯽魚(yú)湯 用料：葛根50克，鯽魚(yú)150克，姜片適量。 功效：葛根味甘、涼，有清熱除燥，生津止渴之功；鯽魚(yú)性味甘平，有健脾利水作用。 制作要點(diǎn)：將葛根清除雜質(zhì)，洗凈切片，將鯽魚(yú)弄好洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加水750毫升，猛火煮沸半小時(shí)至250毫升既成。 適用人群：主要用于因風(fēng)熱、骨火所致的頭痛、發(fā)熱惡寒、四肢不舒、周身骨痛及無(wú)汗、水腫、小便不利等癥。3、葛根茅根瘦肉湯 用料：葛根30克，茅根15克，瘦肉125客，姜片適量。 功效：根味甘、涼，有清熱除燥，生津止渴之功；茅根味甘性寒，有涼血止血、清熱利尿的作用；瘦肉味甘性平，有滋陰潤(rùn)燥之效。 制作要點(diǎn)：將藥材揀去雜質(zhì)、洗凈，加入沖水洗干凈的瘦肉，加清水750毫升，煮沸半小時(shí)至250毫升即成。 適用人群：風(fēng)寒所致的感冒頭痛、發(fā)熱惡寒、浮腫、小便不利或尿道感染及熱性病的煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽等癥。