雁門苦蕎，又稱韃靼蕎，屬原生態(tài)古老品種，被譽(yù)為 東方神草 ，有 中國(guó)第一蕎 之稱。雁門苦蕎為苦蕎中的極品。 雁門清高苦蕎健茶精選 雁門苦蕎 為主要原料，依據(jù) 藥食同源 養(yǎng)生理論，采用國(guó)際先進(jìn)黃酮富集技術(shù)、苦蕎加工工藝精制而成。富含苦蕎黃酮、維生素、生物硒等多種人體必須的營(yíng)養(yǎng)成分。色澤金黃微翠、口感清醇蕎香，清身益心，彰顯清高。能夠有效調(diào)節(jié)高血壓、高血脂、高血糖。被山西省食文化研究會(huì)評(píng)為山西文化名茶。