酵素酵素，英文為enzyme，實(shí)際上是酶的舊譯，是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質(zhì)，它存在于所有活的動植物體內(nèi)，是維持機(jī)體正常功能，消化食物，修復(fù)組織等生命活動的一種必需物質(zhì)。它幾乎參與所有的生命活動：思考問題，運(yùn)動，睡眠，呼吸，憤怒，哭泣或者分泌荷爾蒙等都是以酵素為中心的活動結(jié)果。因此，酵素對生命的重要性不言而喻，甚至很多人將它稱為 活著的物質(zhì) ， 掌握所有生命活動的物質(zhì) 。 酵素的三大性質(zhì)特征1．完全消化的、干凈的食物 因生病而不能進(jìn)食的人、食欲不振的人、還有吃了也難以消化的人，只要喝了酵素，就大致一樣都能進(jìn)食了，也獲得了生命的活力。對于沒時間吃飯的人，這個更是最理想的代食品。因?yàn)槟鼙M快的以干凈的形態(tài)得以吸收并獲得活力，所以在飲用的同時還可以活動，而其自身就成為健康法的實(shí)踐。 2．調(diào)節(jié)微生物的可能液質(zhì) 由于發(fā)酵食品特有的褐變物質(zhì)、抗生物質(zhì)等、微生物代謝生成物質(zhì)的積蓄等都在進(jìn)行，自然就給微生物類創(chuàng)造出了極其特殊的生存領(lǐng)域環(huán)境（根據(jù)菌種的不同，微生物存在于各種各樣不用的生存領(lǐng)域中）。因此，其結(jié)果就是雜菌類和病原菌等不能繁殖，在這個過程中，只有耐酸性（乳酸菌類）、耐滲透性的微生物（特殊有用酵母類）最終能生存下來，自然就制造出干凈又安全的液質(zhì)。 3．自然平衡原有的豐富微量成分 酵素是完全不含動物性的 脂肪、蛋白質(zhì) 類、富含能源和促進(jìn)新陳代謝的 生理活性物質(zhì) 的制品。因?yàn)閰R集了植物本來的精華和發(fā)酵而來的精華，存在于自然界的超微量成分類，本來的平衡按原樣豐富的存在著，還有這其中的發(fā)酵微生物的菌體等被分解（=肽），這些渾然一體，成為它的一種特征。 諾麗屬于Morinda植物種類，它包括80種植物，屬于Rubiaceae植物家族。英國科學(xué)家H.B.Guppy在19世紀(jì)研究諾麗，他說這80種植物里的60%生長在大大小小的島上，包括馬來西亞、印度和太平洋的各個島嶼。 這個'王后'的正式名稱為Morindacitrifolia,或叫諾麗(NONI)。它是開花的灌木，周圍長滿了樹枝和四季常青的光滑的深色葉子，大約有一英尺高。隨時都有小嫩花芽長出，漸漸長成雞蛋形狀、幾英寸大小的果實(shí)，果實(shí)上有圓形鋸齒或凹凸不平許多人認(rèn)為諾麗果有點(diǎn)象馬鈴薯一樣的綠色，當(dāng)它成熟時，黃白色的果子變成透明狀，白色的果肉變得很難聞（成熟的諾麗果的味道經(jīng)常被形容為變質(zhì)的奶酪的味道），很難吃的半液體狀的東西隨時都可能流出來。諾麗果中有許多棕紅色的籽，象氣囊一樣在水中能飄浮。盡管果實(shí)掉進(jìn)海里不久會腐爛，但它的種子能飄浮。在一次實(shí)驗(yàn)中，他把種子放在和海水相似的鹽水中，幾個星期以后，他發(fā)現(xiàn)這些種子都在飄浮，安然無恙。他總結(jié)出諾麗種子能在海中飄浮幾個月，完好無損。今天這些種類中只有20種植物被認(rèn)定有經(jīng)濟(jì)價值而被關(guān)注。其中的一種植物因它的顯著特征和多種用途，再加上它不需人類的任何幫助而廣泛分布在海岸，被冠為'王后'。 人生最大的財富莫過于健康關(guān)注健康、幸福未來！祝您合家健康快樂！