小薯仔大營(yíng)養(yǎng)紅薯2006年被世界衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)宣布為世界上最有營(yíng)養(yǎng)的食品，原產(chǎn)于歐州，明萬(wàn)歷年間由福建人陳振龍引入我國(guó)。紅薯又名地瓜、甘薯，富含8種氨基酸、1種膠原和脫氫異雄固酮物質(zhì)，長(zhǎng)期食用能保持動(dòng)脈血管壁的彈性，提高人體免疫功能，促進(jìn)膽固醇的排泄，防止動(dòng)脈硬化，降低心血管疾病發(fā)生，防止亞健康，低脂肪、低熱量，是減肥、健美的最佳食品。食用方法：生粉速凍小薯仔，需油炸后食用。