桂圓，又名龍眼，閩南佳果之一，桂圓肉味甘、性溫。肉棕黃色、半透明。是老少皆宜的一種天然補(bǔ)品。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載： 食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良 。對(duì)桂圓倍加推崇?！緺I(yíng)養(yǎng)成分】桂圓含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸以及蛋白質(zhì)、多種氨基酸、脂肪等。另外磷、鐵、鈣等礦物質(zhì)和維生素C、B都很豐富?！疚墨I(xiàn)摘要】《滇南本草》： 養(yǎng)血安神、長(zhǎng)智斂汗、開(kāi)胃益脾。 《得配本草》： 益脾胃，葆心血，潤(rùn)五臟，治怔忡，脾虛泄瀉。 銀耳，又名白木耳，味甘淡、性平。質(zhì)量上乘者稱(chēng)作雪耳。它被人們譽(yù)為 菌中之冠 ，既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯之補(bǔ)藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是 延年益壽之品 【營(yíng)養(yǎng)成分】銀耳中含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖、并含有蛋白質(zhì)、硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等?！疚墨I(xiàn)摘要】《本草再新》： 潤(rùn)肺滋陰。 《飲片新參》： 清補(bǔ)肺陰，滋液，治勞咳。