中國(guó)嶺頭單叢茶介紹：中國(guó)嶺頭單叢茶，又稱白葉單叢茶。其發(fā)源于饒平縣浮濱鎮(zhèn)嶺頭村海拔1032米的雙髻娘山，于1961年從野生水仙茶中選育而成。后經(jīng)省、市、縣農(nóng)業(yè)系統(tǒng)部門(mén)及茶葉進(jìn)出口公司的專家連續(xù)三年的單株采制和鑒定，在1981年廣東省茶樹(shù)會(huì)議上，被單獨(dú)列為一個(gè)品種；1988年，該茶被廣東省良種審定委員會(huì)定為省茶樹(shù)良種，由國(guó)家農(nóng)業(yè)部正式命名為 嶺頭單叢 茶，并頒發(fā)證書(shū)；1997-2001年參加第二批全國(guó)茶樹(shù)良種區(qū)域?qū)嶒?yàn)，2002年由國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)作物審定委員會(huì)審定為國(guó)家茶樹(shù)良種。嶺頭單叢茶屬小喬木型，樹(shù)勢(shì)半開(kāi)張，葉屬長(zhǎng)橢圓形，葉色綠黃光滑，葉質(zhì)柔軟，適制烏龍茶類。該品種具有早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。該茶具有獨(dú)特的自然花香和蜜韻，品質(zhì)優(yōu)良，深受茶葉消費(fèi)者的青睞，并在歷次的茶葉評(píng)比活動(dòng)中獲殊榮。1986年和1990年被商業(yè)部評(píng)為 中國(guó)名茶 ；1991年在杭州首屆國(guó)際茶文化名茶評(píng)選中，被評(píng)為中國(guó) 文化名茶 ；1992年獲中國(guó)國(guó)際名優(yōu)新產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1994年和1996年獲廣東省名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)；1995年獲全國(guó)第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1988年在巴基斯坦拉舍爾亞太地區(qū)新技術(shù)、新產(chǎn)品博覽會(huì)獲最受歡迎獎(jiǎng)，1999年在首屆廣東省名優(yōu)茶質(zhì)量競(jìng)賽暨優(yōu)勝名茶競(jìng)買(mǎi)會(huì)上，被評(píng)為名茶稱號(hào)，并以500克2.9萬(wàn)元成交。2001年獲廣州首屆國(guó)際茶文化節(jié) 單叢茶王 獎(jiǎng)，2002年獲第五屆廣東省名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)，2003年獲第五屆 中茶杯 名優(yōu)茶評(píng)比特等獎(jiǎng)。由于嶺頭單叢茶具有獨(dú)特的優(yōu)良品質(zhì)，所以近幾年來(lái)得到迅猛發(fā)展、推廣。我縣茶葉工作者在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐取得多項(xiàng)科技成果,1992年 嶺頭單叢茶高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽制綜合技術(shù) 獲廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣一等獎(jiǎng)。2002年制定廣東省農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)--嶺頭單叢茶綜合標(biāo)準(zhǔn)。2002年名優(yōu)烏龍茶(單叢、黃金桂)加工創(chuàng)新技術(shù)研究與應(yīng)用獲廣東省科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)。1991年廣東國(guó)賓茶廠在北京國(guó)際飯店召開(kāi) 中國(guó)國(guó)賓茶新聞發(fā)布會(huì) ，中國(guó)國(guó)賓茶被列為國(guó)家外交部、釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館接待國(guó)際貴賓的禮品茶，使饒平茶尤其是嶺頭單叢茶聲譽(yù)鵲起。當(dāng)前，饒平縣的嶺頭單叢茶種植面積已達(dá)到6萬(wàn)畝，年產(chǎn)量5000噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值1億元;種植農(nóng)戶3萬(wàn)戶，各類茶葉加工企業(yè)400多家，各類銷售茶店2000多家。嶺頭單叢茶近幾年來(lái)得到迅猛發(fā)展、推廣，在省內(nèi)種植總面積達(dá)20多萬(wàn)畝，成為我省發(fā)展 三高 農(nóng)業(yè)和發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì)的重要項(xiàng)目。饒平縣農(nóng)業(yè)局2004年4月8日