白芽奇蘭沖泡方法好茶要有好的沖泡方法,現(xiàn)在一般都用自來(lái)水沖泡功夫茶,但自來(lái)水中含有漂白物質(zhì),如果能將自來(lái)水盛放水桶,放置隔夜,合漂白物質(zhì)揮發(fā),沉淀。這樣的水來(lái)泡茶相對(duì)會(huì)較好。泡一壺好茶有三大要素,第一是茶葉的用量,第二是泡茶的水溫,第三是浸泡的時(shí)間。一、沖泡的白芽奇蘭茶葉的用量一般為10克-15克,由于茶葉為半球狀,沖水后球粒松舒,茶葉太多不好沖泡。二、沖泡白芽奇蘭茶水溫需在95℃以上,這樣的水溫才能更有效溶解出茶中的茶多酚,氨基酸、維生素C等物質(zhì),使茶湯有色有味。而水溫太低則有效物質(zhì)溶解慢,沖泡出來(lái)的茶湯色太淡,而無(wú)味。三、浸泡時(shí)間,一般第一泡要40秒方能沖出,第二、三泡需30秒,以后每泡加15秒時(shí)間,這樣才能將茶葉的茶多酚,氨基酸、生物堿等物質(zhì)較為充分地溶解在水中,使白芽奇蘭茶的韻味發(fā)揮出來(lái)。