生態(tài)龍井 茶產于浙江省磐安縣海拔超過500米的深山密林之中,以其 極佳的產地生態(tài)環(huán)境,優(yōu)良的高山茶葉品質 而出名。磐安縣林木茂盛,森林覆蓋率達75%,土壤深厚肥沃,自然隔離條件好,環(huán)境污染極少,2000年3月被國家環(huán)??偩置麨榈谝慌鷩壹壣鷳B(tài)示范區(qū)。 生態(tài)龍井 茶產地山巒起伏、山清水秀,常年云霧繚繞,四季雨量充沛,氣候溫和濕潤,晝夜溫差大,年均降水量1445.80毫米,年均氣溫16.10℃,為高品質高山茶葉的生長提供了得天獨厚的自然環(huán)境。 2001年10月,國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局將磐安縣的玉山區(qū)域劃為龍井茶原產地域保護區(qū)。2002年4月,中國特產之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組委會與中國農學會特產經濟專業(yè)委員會在北京正式命名磐安縣為 中國磐安 生態(tài)龍井茶之鄉(xiāng) ,磐安縣成為全國首個獲此稱號的縣(市)。 生態(tài)龍井 茶按照傳統(tǒng)工藝制作而成,成品茶外形扁平挺秀、光潤勻整,色澤綠翠呈寶光色,香氣清高持久,滋味鮮醇爽口,湯色鮮綠明亮,葉底細嫩成朵。中國農科院茶葉研究所原所長程啟坤研究員評嘗之后認為:磐安 生態(tài)龍井 無論香味、形狀、內質,都可于西湖龍井相媲美。 2007年,浙江綠茶博覽會期間,農業(yè)部茶葉質量監(jiān)督檢驗測試中心對產自磐安的茶葉進行了檢測,結果顯示,水浸出物含量高達47%,比國家標準36%高出11個百分點,13項農藥殘留均未被檢出,鉛含量0.74mg/kg,遠低于國家無公害茶標準5mg/kg,具有典型的山區(qū)優(yōu)質茶葉的品質特征。