葉元茶介紹一:小葉元茶的概念：非改良、非嫁接、非轉(zhuǎn)基因、原始純正荼基因 特點(diǎn): 1、萬(wàn)茶之靈、萬(wàn)茶之母 2、野生自然狀態(tài)、海拔在1800米以上，安全純凈的原始林區(qū) 3、種子直播（有性繁殖）、抗逆性、免役力、生存力極強(qiáng) 4、芽葉小、生長(zhǎng)慢、產(chǎn)量低、內(nèi)含物極為豐富（硒、安基酸是平常的2至4倍）二：小葉元茶與常規(guī)茶的對(duì)比 選育方式繁育方式海拔高度生存有無(wú)人工作用農(nóng)藥化肥荼基因生長(zhǎng)速度免疫力小葉元茶自然選育、沒有人為因數(shù)有性（種子直播）1800m以上上千至萬(wàn)年沒有人工作用不存在農(nóng)藥化肥基因純正極慢極強(qiáng)小葉種（中小葉群體品種）自然與人工選育有性（種子）、無(wú)性（良種）1000m以上上千年有人工作用或多或少使用部分變異慢較強(qiáng)有機(jī)茶(大葉、小葉、中葉群體種)人工與自然選育有性（種子）、無(wú)性（嫁接改良）600m以上群體變異種差異大有人工作用可控使用相當(dāng)一部分變異較快一般良種茶人工選育無(wú)性（嫁接改良）400m以上專字正正腔圓評(píng)估完全人工使用大部分變異快差 一原產(chǎn)地1小葉元種茶保持3000 5000年前茶葉純正荼元茶基因?？瓶冀M考察發(fā)現(xiàn)的樹種在大西南大概有九株，有待進(jìn)一步論證。2小葉元茶；即人工栽培第一代﹤吳理真﹥。1800米以上，零星分布，成都西嶺雪山，雅安蒙頂山、樂(lè)山、峨嵋山、宜賓金沙江一代，保持1000 2000年前的荼基因元茶。3小葉種茶﹤中小葉群體品種---老川茶、環(huán)境變遷----人為因素部分基因變異、﹥1200 1500米之間二非原產(chǎn)地小葉種茶﹤指小葉元茶引種到世界各地的變異種。1小葉型龍井、安吉白茶、大紅袍等﹤分布于浙江、貴州等地﹥2中葉型鐵觀音、烏龍茶﹤福建代表﹥3大葉種普洱茶﹤云南代表﹥?nèi)∪~元茶三代﹤改良、雜交﹥ 中葉或大葉種主要分布在海拔600----1000米的茶區(qū)。小葉元茶系列品種，栽培到世界各地，由于環(huán)境變遷 因素，在世界各地變成了小葉、中小葉、大葉等品種。代表：安吉白茶、龍井、鐵觀音、普洱茶大紅袍 武夷巖茶﹥四茶葉分類1﹤按葉型﹥小葉種：葉型小，四川、貴州為主。老川茶、小葉元種、小葉元茶中葉種：中等葉﹤福建為主、安徽等﹥大葉種：云南為主2茶葉分類﹤發(fā)酵﹥綠茶、黃茶、白茶、黑茶、紅茶3茶分類：外型①卷形﹤碧螺春、甘露﹥②針形③扁形﹤龍井、竹葉青﹥④條形﹤毛峰﹥五十大名茶龍井、碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁⑴茶葉分類無(wú)公害茶：符合人類生存衛(wèi)生安全指標(biāo)的茶，常規(guī)綠茶、花茶、紅茶、黑茶、白茶、青茶綠色食品：對(duì)種植環(huán)境作了嚴(yán)格要求并取得綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品。有機(jī)茶：對(duì)種植環(huán)境和技術(shù)進(jìn)行嚴(yán)格要求即﹤空氣、土壤、水源、農(nóng)藥、化肥﹥作了嚴(yán)格要求并取得有機(jī)茶認(rèn)證的產(chǎn)品。六小葉元種茶⑴三非：非改良、非嫁接、非轉(zhuǎn)基因⑵三最：最古老的茶樹品種，最純正的 茶 因素，最原始的安全生態(tài)環(huán)境。﹤即野生自然狀態(tài)﹥1800米以上⑶有性繁殖，抗逆性、免疫性強(qiáng)的特征。遠(yuǎn)古先民時(shí)期以藥用為主稱之為﹤荼﹥，有茶樹活化石之稱。內(nèi)含物豐富，硒、氨基酸含量是平常茶類的兩倍以上。七金沙元茶1金沙元茶﹤零元首級(jí) 領(lǐng)袖茶﹥.即小葉元種茶2金沙元茶﹤1#元帥級(jí)﹥既小葉元茶3金沙元茶〈2#小葉種茶〉