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斯里蘭卡紅茶適合港式奶茶及冰紅茶

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更新日期: 2010-10-25 00:30
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【斯里蘭卡紅茶適合港式奶茶及冰紅茶】詳細說明
100%純斯里蘭卡紅茶,比一般紅茶濃度高幾倍,出茶率高,適合調(diào)配合式奶茶,茶飲料 錫蘭紅茶等級  國際紅茶等級一般為  OP:OrangePekoe,通常指的是葉片較長而完整的茶葉?! OP:BrokenOrangePekoe,顧名思義,較細碎的OP。滋味較濃重,一般適合用來沖泡奶茶?! OP:FloweryOrangePekoe,含有較多芽葉的紅茶?! GFOP:TippyGoldenFloweryOrangePekoe,含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚?! TGFOP:FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe,經(jīng)過精細地揉捻精制而成的高品質(zhì)茶葉。  SFTGFOP:SuperFineTippyGoldenFloweryOrangePekoe,多了「Super」一字,意義不言而喻。CTC:CrushTearCurl,在經(jīng)過萎凋、揉捻后,利用特殊的機器將茶葉碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成極小的顆粒狀,方便在極短的時間內(nèi)沖泡出茶汁,所以常常用做制造茶包使用。紅茶的功效: ?、琶刻祜嬘靡恍”t茶,可以防治骨質(zhì)疏松,長期堅持效果更加明顯;在紅茶中加入檸檬強壯骨骼效果更好。 ?、萍t茶的抗氧化功效絲毫不遜于綠茶,并且紅茶更有益于心臟健康?! 、羌t茶具有很好的抗衰老功效,長期飲用有助于減少面部幼紋,令皮膚變得滋潤幼滑,真正從內(nèi)到外的美麗哦! ?、燃t茶可以幫助胃腸消化、促近食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心肌功能?! 、杉t茶的抗菌力強,用紅茶漱口可防濾過病毒引起的感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓100%純斯里蘭卡紅茶,比一般紅茶濃度高幾倍,出茶率高,適合調(diào)配合式奶茶,茶飲料 型號品名風味特征DY0066郁香拼配紅茶清香,醇滑,入口至回味都較為突出茶香味DY0088特濃拼配紅茶茶香,醇度均和,順滑,較突出茶味,回味略有香港人追尋的微苦,即茶味DY0069特香拼配紅茶茶香,醇度均和,茶味適中,制作港式奶茶易讓初步飲用客戶接受 經(jīng)典港式奶茶醇厚,順滑,茶味濃,適合茶餐廳港式奶茶用 2號絲祙奶茶醇滑,茶味濃,出茶量高,適合各種茶飲店和大排檔用,戌本較為低 3號絲祙奶茶醇滑,茶味濃,出茶量高,適合各種茶飲店和大排檔用,戌本較為低 錫蘭紅茶產(chǎn)區(qū):  斯里蘭卡每年生產(chǎn)約25萬噸茶葉,茶的種植基地僅限于島國的中央高地和南部低地,茶葉按生長的海拔高度不同分為三類,即高地茶、中段茶和低地茶。錫蘭紅茶的6個產(chǎn)區(qū)包括烏瓦UVA、烏達普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦納艾利NuwaraEliya、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等,各產(chǎn)地因海拔高度、氣溫、濕度的不同,均有不同特色。  在這些產(chǎn)地中,最具知名度的就是烏瓦茶UVA。烏瓦茶和中國的祁門紅茶、印度的阿薩姆紅茶及大吉嶺紅茶,并稱世界四大名茶,它的風味強勁、口感渾重,適合泡煮香濃奶茶。努瓦納艾利茶則屬高山茶,茶色清淡,茶味清香,以純茶飲用最佳??驳喜鑴t生長在中海拔產(chǎn)區(qū),口感不若烏瓦茶深厚,但茶香與奶香交融后,形成恰到好處的折衷口味?! ∶總€產(chǎn)地不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及調(diào)制方法不同,口味也不同。購買時注意盒外裝標示,有些廠商會標示[CeylonUVA]表示高地烏瓦茶,有的標示[CeylonDIMbula]則表示產(chǎn)于錫蘭的[Dimbula(頂普拉)]?! ∷估锾m卡茶葉的特征是鈉含量低。對于有高血壓、需要攝取少量鈉的人來說,是理想的飲品?! ″a蘭紅茶等級  國際紅茶等級一般為OP:OrangePekoe,通常指的是葉片較長而完整的茶葉。BOP:BrokenOrangePekoe,顧名思義,較細碎的OP。滋味較濃重,一般適合用來沖泡奶茶。FOP:FloweryOrangePekoe,含有較多芽葉的紅茶。TGFOP:TippyGoldenFloweryOrangePekoe,含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚。FTGFOP:FineTippyGoldenFloweryOrangePekoe,經(jīng)過精細地揉捻精制而成的高品質(zhì)茶葉。SFTGFOP:SuperFineTippyGoldenFloweryOrangePekoe,多了「Super」一字,意義不言而喻。CTC:CrushTearCurl,在經(jīng)過萎凋、揉捻后,利用特殊的機器將茶葉碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成極小的顆粒狀,方便在極短的時間內(nèi)沖泡出茶汁,所以常常用做制造茶包使用?! ″a蘭紅茶一般只做OP,BOP和FOP的分級特別適合用來做拼配茶,拼配后用來做港式奶茶最佳之選。
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