太湖縣產(chǎn)茶歷史悠久，明、清年間所產(chǎn)芽葉列入戶部貢品，其時出產(chǎn)的 南陽谷尖 享譽皖西南。一九八六年四月，在著名茶學專家陳椽教授親臨指導下，發(fā)掘歷史名茶 南陽谷尖 ，采用特殊工藝創(chuàng)制而成，易名為 天華谷尖 。 天 意為山之高， 華 意為物之精， 谷 喻茶形又指時令谷雨。其原料采制和制作工藝非?？季?，形似稻谷，色澤翠綠，香氣高長，湯色碧綠，滋味鮮爽，葉底勻整嫩綠明亮，以味道濃厚、持久耐泡而著稱?！　　?天華谷尖 自87年恢復生產(chǎn)以來，87-88連續(xù)兩年經(jīng)省茶學會評為全省名茶，89年被農(nóng)業(yè)部評為部優(yōu)名茶，98年經(jīng)省農(nóng)業(yè)廳復評為省何必農(nóng)產(chǎn)品，并多次在國際、國內(nèi)茶葉博覽會上獲金獎，2002年3月被中國綠色食品發(fā)展中心審定為綠色食品茶，2002年底被安徽省政府授予安徽名牌產(chǎn)品，2000-2002年連續(xù)3年通過農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測中心檢測認定為營養(yǎng)、安全、無公害農(nóng)產(chǎn)品。已故全國政協(xié)副主席、中國佛教協(xié)會會長趙樸老曾飲 天華谷尖 茶盛贊其 色碧、香清而味永 ，實乃茶之上品