銀駿眉是于谷雨前采摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽,制作500克銀駿眉需數(shù)萬顆標準嫩芽,一芽一葉。銀駿眉在外形上條索緊細,鋒苗顯秀,稍顯黃毫之色。銀駿眉精心選取原料,以正山小種傳統(tǒng)手工工藝進行制作,不過篩,所以條形保持完好。銀駿眉湯色金黃清澈,香氣獨特,清高持久,是一種花香與果香混合的綜合香型,滋味鮮爽甘活,喉韻悠長?!俱y駿眉采摘】 銀駿眉是采自1500~~1800米高山的原生小種野茶的茶青,由于只能采集芽尖部分,所以必須由熟練的采茶女工手工采摘,為了不傷到茶青,每個青簍只能鋪薄薄的一層,所以一個女工一天采不了幾斤茶青,做這個茶必須是老師傅全程手工制作,4.5-5萬顆芽尖才能做出一斤的銀駿眉來,產(chǎn)量不多,屬于可遇不可求的珍品。【銀駿眉成色與香味】 銀駿眉在外形上一個條索緊細,鋒苗顯秀。銀駿眉精心選取一芽一葉以傳統(tǒng)工藝進行制作,不過篩,所以條形保持完好,外形上已經(jīng)類似于工夫紅茶的條索了。 銀駿眉蓋碗邊的湯色顯得綠黃清澈,銀駿眉香氣獨特,清高持久,是一種花香與果香混合的綜合香型,滋味鮮爽甘活,喉韻悠長。以她淡雅透澈的湯色來說,蘊含如此豐富的香氣和鮮活持久的滋味,有驚艷的感覺。在清朝時期,北皇家譽為 健康之飲,靈魂之飲,快樂之飲,茶中皇后 。英國老茶師諾頓夸獎說: 喝這種茶勝過飲人參湯 。英國17世紀著名詩人拜倫在他的《唐璜》長詩里寫道: 我覺得我的心兒變得那么富于同情,我一定要去求助于武夷的紅茶,真可惜酒卻是那么的有害,因為茶和咖啡使我們更為嚴肅。 【沖泡方法】 器具:瓷壺一把(咖啡器具也可)、高壁玻璃杯數(shù)個,高柄湯匙與高壁玻璃杯同量,過濾網(wǎng)一把。沖泡方法: 1、根據(jù)瓷壺的容量投入適量正山小種,注入沸開水(沖泡后的茶湯要求湯色紅艷為益),沖泡時間一般為三 五分鐘。 2、往高壁玻璃杯中投入方狀冰塊,(投放冰塊時要將冰塊不規(guī)則的投入,投放的冰塊量要求與高壁玻璃杯口齊平。 3、根據(jù)客人的口感投入適量的糖漿,不加入糖漿也可。 4、待茶沖泡五分鐘后,將過濾網(wǎng)置于茶杯上方,而后快速的將茶水注入茶杯中(此時注入茶水一定要急沖入杯中,否則在茶杯上方會出現(xiàn)白色泡沫會影響冰紅茶的美觀)。 根據(jù)環(huán)境允許可在杯口切上兩片檸檬相鑲在杯口,一定很遐意。 相信在炎熱的夏天,當您的朋友與親人來訪時,能喝到這樣一杯的冰紅茶,相信其中的感受只有他本人才知道