商用電磁爐，推薦使用中國(guó)名牌——廚中廚。東莞“廚中廚”商用大功率電磁爐，采用全國(guó)最專(zhuān)業(yè)的商用電磁爐智能數(shù)字機(jī)芯，因?yàn)閷?zhuān)業(yè)，所以選擇。 東莞市”廚中廚”有限公司 廚中廚商用電磁爐 聯(lián)系人：周杰 手機(jī)：13809269547 電話(huà)：0769-22287158 傳真：0769-22280180 E-mail：chuzhongchu#163.com 網(wǎng)址：http://www.chuzhongchu.com/ 地址：廣東省東莞市萬(wàn)江區(qū)上甲大洲工業(yè)區(qū)北38號(hào) 產(chǎn)品介紹： 商用電磁爐作為廚具市場(chǎng)的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。電磁加熱的工作原理是在線(xiàn)圈盤(pán)中通上高頻電流，在線(xiàn)圈盤(pán)的軸向兩面產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場(chǎng)范圍內(nèi)時(shí)，鍋具即切割交變磁力線(xiàn)而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來(lái)加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食作用。 二、產(chǎn)品特點(diǎn)： 小巧靈活的設(shè)計(jì)便于設(shè)備移動(dòng)，功率的設(shè)計(jì)確?？焖俚某霾怂俣?。大范圍功率調(diào)節(jié)。優(yōu)質(zhì)線(xiàn)圈和零部件。超高可靠性控制部件確保惡劣環(huán)境使用。先進(jìn)的主板設(shè)計(jì)和軟件控制技術(shù)。智能化模糊邏輯控制技術(shù)確保最佳烹飪效果。軟啟動(dòng)技術(shù)延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。多層保護(hù)：鍋體自動(dòng)檢測(cè)和電熱保護(hù)自動(dòng)切斷電源，防止意外事故的發(fā)生。智能顯示和自動(dòng)報(bào)警裝置。9段功率調(diào)節(jié)確保溫度均勻和食品美味。超靜音設(shè)備改善廚房工作環(huán)境。全不