超高分子，比普通聚丙烯酸鈉用量少1/3,效果更佳。 分子量大，水溶液呈現(xiàn)很高的黏度。黏度約為CMC、海藻酸鈉等的15-20倍。 Largemolecularweight,electrolyte,highviscosityinaqueoussolution(15th-20thofCMCorsodiumalginate) 根據(jù)不同濃度及用醋酸等改變PH值或調節(jié)食鹽的加入量，可以調整其水溶液黏度。ThePHandviscositycanbechangedbytheconcentrationofaqueoussolutionandtheamountofaceticacid. 3.與瓜兒豆膠等其他增稠劑復配使用，其水溶液的黏度會有大幅度增加。UsingwithGuarGum,theviscositywillincreaselargely 聚丙烯酸鈉的應用舉例 ExampleofSodiumPolyacrylate 1.面條：增加勁道，降低吸油率Wheatproduct:improvetasteofwheatproduct,morechewy,loweroilcaptureandsaveoilforfriedfood. 2.面包、蛋糕、餃子皮、湯圓等：提高保濕性，減少凍裂，改善口感bread,cake,dumplingwrapper,andgluepuddingetc.:goodmoisturizer,avoidfrostcrackandimprovetaste 3.粉絲、粉條、粉皮：提高產品的筋度，增耐煮性Silknoodles/vermicelli:increasethechewyandtheboilingfastness 4.肉丸、魚丸、火腿腸：產品風味更佳，口感更筋道Meatballs,fishball;andhamsausage:improvethetaste 5.罐頭食品：保持新鮮口感味，增強口感Fishchimefoodandcanfood:strengthentissueandkeeptaste 6.人造肉：提高蛋白質纖維的黏彈性和伸長度syntheticmeat:enhancetheviscoelasticityandelongationofproteinfiber 7.冷凍行業(yè)：乳化穩(wěn)定、降低成本的作用Refrigeration:ingredientofemulsifierandstabilizer,partiallysubstituteforguargum,CMCetc.lowprice 8.調味醬、果醬：增稠劑及穩(wěn)定劑，可改善口感，增加其粘度并長時間保持形態(tài)Thickenerandstabilizerinb chamel,confiture,andcream,improvetaste,increasetheviscosityandkeeptheconfiguration 其他：化妝品Cosmetic、牙膏制造業(yè)Toothpaste、煙草制造業(yè)Tobacco、醫(yī)藥Medicine 包裝說明： 內包裝:食品級PE 外包裝:加拿大白牛皮紙