業(yè)界認(rèn)為，白酒行業(yè)整體仍處于筑底期，行業(yè)需求雖未見明顯好轉(zhuǎn)，但伴隨高端白酒價(jià)格體系的逐步形成，行業(yè)基本面正在逐漸恢復(fù)，當(dāng)前市場(chǎng)形勢(shì)下維持及爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額已經(jīng)成為眾酒企所面臨的第一要?jiǎng)?wù)。

　　價(jià)格博弈爭(zhēng)奪份額

　　數(shù)據(jù)顯示，2014年1-4月，白酒行業(yè)產(chǎn)量累計(jì)增長9.1%，增速同比上升2.1個(gè)百分點(diǎn)，環(huán)比則大幅攀升3.5個(gè)百分點(diǎn)。今年一季度，白酒行業(yè)收入、利潤分別下降0.1%、11.5%。

　　分析師認(rèn)為，盡管白酒產(chǎn)量增速出現(xiàn)改善，但持續(xù)性仍需觀察。今年白酒行業(yè)總體處于筑底期，基本面逐漸企穩(wěn)，但缺乏整體機(jī)會(huì)，企業(yè)調(diào)整還在持續(xù)，但分化已經(jīng)明顯。過去量?jī)r(jià)齊升的整體繁榮局面不復(fù)存在，未來的趨勢(shì)將是集中度提高、企業(yè)實(shí)現(xiàn)擠壓式增長的過程。

　　在擠壓式增長的背景下，五糧液5月17日宣布調(diào)整價(jià)格，核心產(chǎn)品普五出廠價(jià)從每瓶729元下調(diào)至609元，建議終端零售價(jià)從1109元降至729元。另一款主打產(chǎn)品五糧液1618的出廠價(jià)、建議團(tuán)購價(jià)與建議終端零售價(jià)也分別下調(diào)。

　　多數(shù)市場(chǎng)人士認(rèn)為，五糧液此輪價(jià)格調(diào)整是尊重市場(chǎng)現(xiàn)狀，“以退為進(jìn)”的市場(chǎng)決策；同時(shí)，價(jià)格調(diào)整將有效地刺激市場(chǎng)需求，有利于價(jià)格進(jìn)一步企穩(wěn)和市場(chǎng)秩序穩(wěn)定，進(jìn)一步搶占市場(chǎng)份額。

　　白酒專家肖竹青也表示，五糧液降價(jià)會(huì)導(dǎo)致連鎖反應(yīng)，會(huì)直接擠壓國窖1573、劍南春、洋河夢(mèng)之藍(lán)、西鳳酒國典鳳香的市場(chǎng)份額。而搶奪市場(chǎng)份額已經(jīng)成為各大酒廠的第一要?jiǎng)?wù)。輸?shù)羰袌?chǎng)份額可能就會(huì)退出白酒主流舞臺(tái)。

　　當(dāng)前由于進(jìn)入白酒消費(fèi)淡季，終端動(dòng)銷起色不大，但一批價(jià)已逐漸企穩(wěn)。有分析師指出，五糧液和其他高端酒企之間的降價(jià)博弈顯示高端酒的終端競(jìng)爭(zhēng)仍然激烈，預(yù)計(jì)中秋旺季前有一定博弈機(jī)會(huì)。

　　創(chuàng)新營銷模式保市場(chǎng)

　　除了五糧液降價(jià)之外，其他龍頭酒企也在運(yùn)用多種營銷形式，千方百計(jì)搶奪市場(chǎng)份額。

　　貴州茅臺(tái)近期公布茅臺(tái)個(gè)性化定制酒的市場(chǎng)詳細(xì)操作政策，將定制分為“標(biāo)準(zhǔn)定制”和“個(gè)性定制”兩大類型，而其酒體涵蓋茅臺(tái)年份酒、飛天茅臺(tái)、漢醬等所有茅臺(tái)股份旗下產(chǎn)品。貴州茅臺(tái)酒個(gè)性化定制營銷有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人曾表示，茅臺(tái)定制酒的毛利很低，處在盈利的臨界線上。公司目前的定位是市場(chǎng)占有率第一，利潤第二。而貴州茅臺(tái)年內(nèi)定制酒業(yè)務(wù)目標(biāo)為10億元。

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，相比去年，貴州茅臺(tái)今年的經(jīng)營才真正面臨挑戰(zhàn)，一方面公司核心產(chǎn)品出貨量將增加，另一方面需求則未有實(shí)質(zhì)好轉(zhuǎn)，消費(fèi)者、經(jīng)銷商已習(xí)慣低價(jià)和薄利，商超等各層次渠道也基本完成補(bǔ)貨，且主競(jìng)品五糧液也在采用多種手段保住終端市場(chǎng)。

　　另一家高端酒代表瀘州老窖同樣不甘落后。中國證券報(bào)記者從瀘州老窖了解到，瀘州老窖近期推出三款“瀘州老窖”新產(chǎn)品，分別為特曲60版、特曲80版、大曲(出口裝)，并且進(jìn)行營銷模式創(chuàng)新，對(duì)該三款產(chǎn)品進(jìn)行限量、憑票供應(yīng)，通過團(tuán)購和經(jīng)銷商渠道對(duì)固定的客戶群體銷售。

　　據(jù)了解，瀘州老窖特曲60版和特曲80版酒體與國窖1573經(jīng)典裝相當(dāng)，但由于包裝、物流等成本降低，價(jià)格明顯低于國窖1573等高端白酒產(chǎn)品。

　　瀘州老窖相關(guān)人士表示，在當(dāng)前的行業(yè)壓力之下，公司希望通過新的營銷方法，來保障瀘州老窖能夠影響到目標(biāo)消費(fèi)群體，能夠讓有影響力的消費(fèi)群體繼續(xù)消費(fèi)國窖1573。這是公司發(fā)展市場(chǎng)、培育品牌的需求。

　　分析師認(rèn)為，對(duì)于處在調(diào)整期內(nèi)的白酒企業(yè)而言，核心競(jìng)爭(zhēng)力包括品牌和營銷管理能力。而在行業(yè)危機(jī)下，營銷管理能力體現(xiàn)在積極主動(dòng)的應(yīng)對(duì)，及時(shí)調(diào)整策略保證業(yè)績(jī)平穩(wěn)，并逆勢(shì)擴(kuò)張份額。眾酒企應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化創(chuàng)新營銷模式，一方面能對(duì)銷售起到積極作用，更為重要的是保障目標(biāo)消費(fèi)群體不流失，保住市場(chǎng)。