小投資大回報(bào)項(xiàng)目里脊扒餅學(xué)習(xí)就到石家莊石老磨您的創(chuàng)業(yè)首選平臺(tái) 石家莊里脊扒餅培訓(xùn) 里脊扒餅正宗做法 里脊扒餅?zāi)睦锝痰淖詈贸? 里脊扒餅怎么做好吃 制作步驟1、里脊肉切薄片加入鹽，糖，料酒，淀粉，胡椒粉拌均勻，再加入炸雞粉，吉士粉腌拌1-2個(gè)小時(shí); 2、面粉加入酵母清水和成面團(tuán)發(fā)酵好備用,再次揉均勻;把面團(tuán)搟成長(zhǎng)方大片,在上面刷上一層香油,然后上下三折疊; 3、在左右折疊，像疊被子一樣,再次把面團(tuán)搟成長(zhǎng)方大片,然后卷成長(zhǎng)條,切成等份小段;每一分兩邊封口捏緊整理成小圓球;輕輕搟成圓餅依次做好全部;然后蓋上保鮮膜醒置15分鐘; 4、平底鍋稍到一點(diǎn)油放入圓餅,一面定型后翻面,直到兩面金黃餅熟即好;鍋中油燒熱,放入肉片炸至成金黃取出，放在吸油紙上吸出油份，撒上適量的辣椒粉和孜然粉拌均勻；