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石家莊里脊扒餅培訓 里脊扒餅正宗做法 里脊扒餅哪里教的最好吃 里脊扒餅做法
里脊扒餅是一種傳統(tǒng)的山東小吃,餅外酥內(nèi)嫩,肉香而不膩。材料 以下材料為做一個里脊肉餅所用材料 餅體:里脊肉若干克,圓形餅一個,生菜一片,切好的橢圓形黃瓜片兩片,甜面醬,孜然粉,辣椒粉。 包裝:印有里脊肉餅標志的紙質小袋一個,塑料袋(自己隨便,想環(huán)保點就不用)做法1.首先取里脊肉在沸油鍋里炸過適當時間,然后取出放在鐵網(wǎng)上 2.取圓形餅放入沸油鍋內(nèi)炸,2~3分鐘后取出 3.用食用鐵夾將圓形餅從一處豁開一個口子,大小約為120° 4.用刷子蘸取甜面醬少許在餅內(nèi)部涂抹勻稱,用食用鐵夾夾生菜一片、黃瓜片兩片放入餅內(nèi) 5.用食用鐵夾夾取里脊肉放入餅內(nèi),適當按壓(不能用力,否則…你懂得),當肉放滿時為止 6.撒上孜然粉,辣椒粉(如果喜歡吃辣就放辣椒粉,及時跟老板娘說,否則會怎樣見基本簡介中種類一項) 7.用食用鐵夾夾好餅體,放入紙質小袋中.
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