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蔬菜冷庫(kù)主要用于食品的冷藏及冷凍加工,它通過(guò)人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫(kù)的地板、墻壁及頂部都設(shè)有一層隔熱材料,以減少外部傳入的熱量。為了減少吸收太陽(yáng)的熱量,冷庫(kù)外墻表面一般涂成淺顏色,例如白色。因而冷凍庫(kù)建筑與民用和普通工業(yè)建筑不同,有它特殊的構(gòu)造。
??? 蔬菜冷庫(kù)要注意防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時(shí)不但增加冷藏庫(kù)的耗電量,而且還會(huì)向庫(kù)房?jī)?nèi)帶入水分,水分的凝結(jié)會(huì)造成建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞,所以要設(shè)置防潮隔熱層,使冷藏庫(kù)建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
??? 蔬菜冷庫(kù)保養(yǎng),
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??? 蔬菜冷庫(kù)的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹,會(huì)引起地面破裂進(jìn)而造成整個(gè)冷庫(kù)結(jié)構(gòu)變形,嚴(yán)重的會(huì)使冷庫(kù)無(wú)法正常使用。為此,低溫冷庫(kù)地坪除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還必須進(jìn)行處理,以防止土壤凍結(jié)。蔬菜冷庫(kù)的樓板要堆放大量的貨物,又要通行各種裝卸運(yùn)輸
機(jī)械設(shè)備,平頂上還設(shè)有制冷設(shè)備或管道。因此,它的結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固并具有較大的承載力。
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