檸檬酸
別名：2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸
CAS：77-92-9
EINECS:01-069-1
化學(xué)式：C6H8O7
分子量：192.14
外觀與性狀：白色結(jié)晶粉末，無臭。
溶解性：溶于水、乙醇，不溶于苯，微溶于氯仿。
包裝及儲運(yùn)：凈重50kg木桶(內(nèi)襯塑料袋)或編織袋內(nèi)襯塑料袋裝。
用途：主要用于香料或作為飲料的酸化劑，在食品和醫(yī)學(xué)上用作多價(jià)螯合劑，也是化學(xué)中間體。

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