如何鑒別麥盧卡蜂蜜的真?zhèn)危? 隨著生活水平的提高，最近大家越來越關(guān)注進(jìn)口食品UMF麥盧卡蜂蜜,為其特有的抗菌活性，得到了大量買家的青睞。 熱銷帶來的負(fù)面影響就是假貨層出不求，下面就為大家介紹下如何鑒別UMF麥盧卡蜂蜜。 首先跟大家介紹一下UMF UMF（獨麥素，又叫麥盧卡因子）既是一種獨特活性的抗菌物質(zhì)，能消毒殺菌，治療機(jī)體創(chuàng)傷，促進(jìn)傷口自然愈合，對經(jīng)常性胃痛、肺弱、感冒、肌膚干燥、便秘和腸胃敏感等有特殊效果，對提高身體免疫力有顯著功效。麥盧卡蜂蜜的一種專屬品牌，由UMFHA （麥盧卡蜂蜜協(xié)會）所有，蜂蜜生產(chǎn)商必須支付高昂的入會費，才能使用UMF標(biāo)志。比祺的麥盧卡蜂蜜在UMF協(xié)會的認(rèn)可執(zhí)照為1037號。 UMFHA強制其會員執(zhí)行其制定的行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，檢驗標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格， 一旦不符合標(biāo)準(zhǔn)，會員面臨取消UMF資格，且永不恢復(fù)所以在國際上,有說服力。這就是為什么市場上有很多種麥盧卡蜂蜜，但并不是所有的麥盧卡蜂蜜都能用UMF的商標(biāo)，UMF的等級檢驗是相當(dāng)嚴(yán)格的。 UMF麥盧卡蜂蜜是蜜蜂采集新西蘭麥盧卡樹的花蜜，麥盧卡樹是一種茶樹，因此 有濃郁的藥草味，其實主要是麥盧卡樹的花香味。 UMF麥盧卡蜂蜜具有濃郁的藥草味，口感細(xì)膩，甜而不膩，略有清涼感。 新西蘭UMF麥盧卡蜂蜜生產(chǎn)企業(yè)需要具有新西蘭麥盧卡蜂蜜協(xié)會所頒發(fā)的“UMF?”注冊證書。